正宗肉圆子的做法和配方 正宗肉圆子的烹饪方法1、用料：猪肉(肥瘦)200克、木耳20克、黄瓜50克、番茄75克。调料：香油10克、盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、淀粉(豌豆)5克。2、猪肉洗净，

炒猪耳怎么做好吃 炒猪耳的烹饪方法可以做辣椒炒猪耳，具体做法如下：1、食材：熟卤猪耳朵半个，辣椒6个，盐、鸡精适量。2、卤好的猪耳朵半个，辣椒6个，洗净，准备好；3、辣椒切丝，猪耳朵切成小条；4、热锅

炝土豆丝怎么做好吃 炝土豆丝的烹饪方法1、原料：土豆一个，葱一根，红辣椒一个。调料：料酒、味精、盐、酱油、醋、白糖、胡椒粉。2、把土豆切成细丝,泡在清水里,浸去表面淀粉.再换一次水,直至水清辙。3、锅

蒜薹牛肚怎么做凉菜 凉菜蒜薹牛肚的烹饪方法1、材料：牛肚250g、蒜苗250g、红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、大料适量。调味料：香油2小匙、酱油2小匙、料酒12大匙、精盐1小匙、白糖1小匙。2、将

蛤蜊肉清汤怎么做 蛤蜊肉清汤的烹饪方法1、材料：蛤蜊肉200克。2、做法：加水适量，文火煮熟，稍加食盐调味。饮汤食肉。3、蛤蜊肉清汤功效：能软坚散结，生津止渴。适用于口干口渴，消浊，瘿瘤，瘰疬等。4、

大蒜红烧大肠怎么做 大蒜红烧大肠的烹饪方法1、材料：猪大肠1000克、大蒜20克。调料：盐8克、花椒10克、大蒜20克、白砂糖40克、大葱50克、姜50克、猪油（炼制）75克、味精1克、芡粉75克。2

炒蒜薹配豆芽怎么做好吃 炒蒜薹配豆芽的烹饪方法1、主料：绿豆芽350克、蒜薹150克。调料：大葱10克、姜10克、盐4克、味精2克、花生油40克。2、将绿豆芽掐去两头，洗净沥去水。3、将蒜薹洗净，切成

胡萝卜肥牛怎么做好吃 胡萝卜肥牛的烹饪方法1、原料：肥牛2斤、胡萝卜4根。调配料：生姜1小块、大葱1段、香叶5片、桂皮1块、陈皮1块、草果1枚 、八角2粒、干辣椒5根、冰糖10粒、老抽2汤匙、豆瓣2汤

素炒黄豆芽炒韭菜怎么做好吃 素炒黄豆芽炒韭菜的烹饪方法1、材料：豆芽300克、韭菜200克、姜适量、醋、盐、鸡精。2、豆芽洗净，韭菜洗净切成寸断，姜切成丝。3、热锅冷油爆香姜丝取出。4、放入豆芽翻炒，

蒸鲈鱼的妙招 蒸鲈鱼的日常烹饪小技巧1、鲈鱼清蒸不要从肚子部位取内脏，拿筷子从嘴里把内脏绞出来，洗干净 ，鱼身上轻轻划几刀，摸点盐 ，把鱼放在垫有筷子的盘子里，把它支起来好成熟。2、清蒸鱼技巧水烧开后

平菇跟什么炒好吃 平菇的烹饪方法可以做平菇炒肉，具体做法如下：1、主料：平菇400克。辅料：猪里脊肉100克，青尖椒50克，鸡蛋清40克。调料：盐5克，味精2克，酱油15克，白皮大蒜5克，蚕豆淀粉5克

腊肉用什么炒好吃 腊肉的烹饪方法可以做豆干炒腊肉，具体做法如下：1、食材：腊肉200克、豆干100克、蒜苗、辣椒、蒜、油、蚝油。2、热锅入油，加入豆干煎至上色，然后起锅。3、原锅加入腊肉和蒜片煸炒。4

凤尾螺怎么做好吃 凤尾螺的烹饪方法1、主料：凤尾螺500克。调料：酱油200克，味精15克，白糖20克，鸡粉15克，胡椒粉15克，高度白酒50克。酱料包八角10克，香叶5克，桂皮10克，葱1棵，姜1块

猪皮段儿怎么做好吃 猪皮段儿的烹饪方法1、可以做猪皮冻，具体做法如下：2、猪皮1000克去毛，洗净，切成小块放入锅中，加水适量。3、小火煨炖至皮熟烂，汁液粘时，加黄酒、酱油和盐、葱、姜等调料，再加热调

平菇怎么做好吃不油腻 平菇的烹饪方法可以做清炒平菇，具体做法如下：1、平菇400克、姜、盐、味精、胡椒粉、葱花。2、平菇洗净切成片备用。3、锅内放入适量的食油开中火。4、锅热后放入适量的姜片煸香.倒入

泡椒炒鸡胸肉怎么做好吃 泡椒炒鸡胸肉的烹饪方法1、材料：泡椒几个、泡姜2块、泡菜汁50ml、鸡胸肉200g、盐12茶匙、生抽1汤匙、料酒1茶匙、淀粉少许、油3汤匙、辣椒油1汤匙。2、鸡胸肉切丁，加生

蒜苗炒肉注意事项 蒜苗炒肉的烹饪方法1、蒜苗炒肉注意事项：猪肉肥瘦兼杂，口感较佳，不宜用太瘦的肉，否则口感干涩；择蒜苔时要先去掉前段粗硬部分以及尾段；炒时不宜加盖，否则色泽会变黄。2、主料：猪肉250

老式北京烧饼怎么做 老北京烧饼的烹饪技巧分享1、主料：面粉1000克、发酵粉5克、温水适量。2、辅料：花椒适量、食盐适量、白芝麻适量、芝麻酱适量、食用油适量、生抽适量、酱油适量。3、做法：（1）温水加

土豆炖牛腩怎么做 土豆炖牛腩的烹饪技巧1、主料：牛腩600克、土豆两个、胡萝卜1根。2、辅料：姜蒜适量、香料适量。3、做法：（1）牛腩切快，加水浸泡半个小时。（2）牛腩加水煮到沸腾即可捞出。（3）锅内

凉拌胡豆如何做好吃 凉拌蚕豆的烹饪技巧分享1、主料：蚕豆300克。2、辅料：小葱7克、小米辣9克、大蒜8克、老姜6克、大葱0.5颗、有机亚麻籽油3克、酱油8克、醋6克、鸡精1克、盐1克、花椒油2克、油