可以做炒平菇，如下:
1.平菇400克、姜、盐、味精、胡椒粉、葱花。
2.平菇洗净切片备用。
3.锅里放适量食用油，开中火。
4.锅热后加入适量姜片翻炒。倒入平菇翻炒。
5.盖上锅盖煨。加入适量的盐、味精、胡椒粉和葱花拌匀。
