茄子怎么晒干（茄子怎么晒干好）1、晒茄子需要挑选新鲜的圆茄子，然后将茄子洗干净之后切成条，并在茄子条上均匀的撒上盐来去除水分。2、接着将茄子蒸至半熟后再次沥干水分，然后就可以将茄子铺平放在太阳下进行曝

茄子怎么切条 两种做法教你切茄子1、做法一：首先切除茄子的头部和尾部，有时可以将茄子皮去掉。2、每一段在边上切下一片，这样便不会因为茄子表面光滑而造成滑刀和滚动。3、再按大约0.5cm的宽度依次切成厚

洋葱青椒炒茄子的做法 洋葱青椒炒茄子怎么做1、用料 茄子 两根洋葱 一个青椒 半个红椒 半个植物油 适量盐 适量糖 适量鸡精 少许2、茄子去掉头尾，洗净切条。青椒、红椒洗净切丝。洋葱去掉外皮，洗净切粗

家庭冷冻茄子的方法 你学会了吗1、把买回来的茄子洗干净。2、把洗干净的茄子挨个切成片。3、把茄子放进锅里用开水烫，如果你切开了烫的会快一点，注意好时间。4、然后把烫好的茄子放进冰柜里冷冻（主义是冷冻不

茄子炒饭家常做法 你学会了吗1、茄子切小丁、大蒜剁碎（蒜在炒饭里起到非常重要的作用）2、锅内放入花生油，油开入蒜末爆香3、加入茄丁、生抽、蚝油翻炒至茄子变软程半透明4、倒入米饭继续翻炒至米饭粒粒分明，

酸茄子的腌制方法 怎么做好吃1、需要提前准备好的材料包括：茄子 500g、酸辣椒 150g、盐 少许、芝麻油 少许、猪油 少许、生抽 少许、调味鲜 少许。2、茄子洗干净切成两半。3、切好后放入蒸锅里蒸

金针菇茄子家常做法 简单易学的佳肴1、茄子洗净。2、去皮，切条。茄子皮可以留着凉拌。3、盆里加淀粉、面粉，比例差不多为1:2，再加少许泡打粉，混匀。4、加水调成糊，稠度和酸奶差不多。5、加入茄条抓匀。

肉末扒茄子的做法 四步教你做出美味的肉末茄子1、茄子洗净去蒂切条 ，放入盐1勺、白醋2克、淀粉1勺拌匀腌制5分钟2、姜1块切末 大蒜3瓣切末 小葱2根切葱花。3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，将茄条

酸甜茄子的做法 最家常的做法哦1、把茄子切成片状，待油热后放入（茄子吸油，放油时要比平时炒菜稍多些）。2、茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。3、加少许盐（很少），醋（根据个人口味添加），酱油

腌茄子的做法 一种简单易做的农家美食1、茄子去蒂洗干净，切成连在一起的条状；2、锅加水烧开，茄子放笼屉蒸上二十分钟，取出控干水份；3、香菜、蒜、青红辣椒切成末放盐、味精、在少放一点糖，拌匀；4、茄子放

炒茄子丁的做法 味道超级棒哦1、准备食材，将茄子、大蒜分别洗净，切好，备用2、热锅中倒一点油，把切好的蒜末倒入，爆炒出香3、再将切好的茄丁倒入，不停翻炒，加一点水4、淋上生抽，盖上锅盖焖一会儿，大火烧

羊肉茄子家常做法 放在一起炒很美味1、首先把肉馅用酱油等调料腌制一会2、茄子去皮，然后切成小块3、锅中加入适量的油，烧热4、然后先下入肉馅煸炒5、再加入切好的茄子块6、翻炒一会直到茄子都粘上油7、然后

香肠茄子做法大全 这道菜分享给大家1、茄子削皮，洗干净切成片，可以稍微切大点；2、切好的茄子需要用盐腌制两分钟，手抓出汁后用清水洗干净；3、腊肠和腊肉用热水洗干净，在重新烧水煮两分钟，然后切成片；4、

炖茄子辣椒盒的做法 美味又下饭1、把辣椒切成片2、把茄子也切成片3、起油锅用25克油，先把辣椒翻炒一下，炒至七分熟4、另起油锅用25克油，把茄子也翻炒一下5、炒至五分熟，加入适量的清水，烧三分钟6、然

煮茄子多长时间能熟（茄子煮多久才能熟）1、煮茄子15分钟左右。2、茄子虽然摸上去它的质地比较柔软，但是要把它烹制熟，大约需要15分钟左右。所以大家在烹制茄子的时候要多注意观察，要等茄子煮烂煮熟之后才能

肉沫茄子怎么做好吃 肉沫茄子怎么做好吃法大全视频1、材料：长茄子，肉沫，蒜片，姜末，郫县豆瓣，白糖。 2、先把茄子切成小块后，切成花刀； 3、锅上放入油后把茄子皮向下用油炸； 4、茄子皮变色后，起锅放

鸡蛋茄子怎么做好吃（鸡蛋茄子怎么做好吃饼铛）1、材料：长茄子200克、鸡蛋150克、盐2克、蒜4克、油8克、生抽4克、蚝油3克、香醋2克。2、长茄子切成条状，加盐腌制片刻。3、鸡蛋打入碗中，加盐搅打成

醋溜茄子的做法 一道美味的家常菜1、茄子切滚刀块，浸泡盐水中。 2、下油锅炒软，加少量白醋。 3、加少许生抽，番茄酱，少量陈醋和辣油，焖至熟烂。4、最后加盐调味，勾芡，撒少许糖收汁出锅。

炒素茄子的家常做法 把握这几个烹饪技巧1、准备材料2、干辣椒和蒜头香油炝锅3、茄子放锅里煸炒（茄子很吃油，但咱们今天都是素的，多放点油就当安慰安慰自己哈！）4、茄子变软后，放一点点老抽着色，放盐和蒜叶

茄子要放冰箱吗 新鲜茄子要放冰箱吗1、茄子要放冰箱；2、茄子在保鲜的时候不能用水进行冲洗，因为茄子的表皮有一层蜡质的东西，能够保护茄子使其看上去更加光泽，而一旦冲洗过后将会失去这种光泽甚至让茄子发生腐