1.茄子煮15分钟左右。
2.虽然茄子摸起来很软，但是煮起来需要15分钟左右。所以大家在煮茄子的时候要多注意观察，等茄子煮开了再关火吃。所以平时在家用茄子做菜的时候，要掌握好时间，等15分钟左右。如果觉得茄子熟了，可以用筷子或者铲子压茄子。如果是软的，说明是熟的。如果还是硬的，再煮一会儿。
