1.先用酱油等调料把肉馅腌一会儿。
2.茄子去皮，切成小块。
3.锅中加入适量的油，加热。
4.然后先炒肉。
5.加入切好的茄子块。
6.翻炒一会儿，直到茄子沾上油。
7.然后加入酱油等调料炖一会儿。
8、15分钟左右即可出锅。
