油焖蒜泥茄子的做法 油焖蒜泥茄子步骤1食材：茄子1根，大蒜10瓣，小葱2根，姜1克。调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，糖1克，鸡精1克，水淀粉3克。步骤2茄子切长条，蒜切末，姜切末，小葱切葱花

茄子焖蛤做法步骤 茄子焖蛤的烹饪方法1、材料：蛤蜊500克、茄子1根、小葱、香菜、大蒜、姜、干红辣椒、白糖、味精。2、茄子切条，用盐拌匀腌制5分钟；3、茄子变软之后，冲洗一遍，沥干水分备用；4、起油锅

红烧茄子的家常做法 红烧茄子怎么做1、青辣椒、红辣椒和小米椒切丁，姜切小块、蒜切末。　　2、茄子削去皮并切成条，碗中放入酱油、糖、芡粉和食盐，倒入少量清水搅拌。　　3、茄子放入预热好的蒸锅内，蒸10分

茄子土豆豆角怎么炒 茄子土豆豆角的做法步骤1食材：茄子1根，土豆1个，豆角200克，蒜3瓣，姜2克，大葱10克，香菜2根，小葱2根。调味料：食用油10克，生抽3克，老抽2克，干辣椒3个，鸡精2克，胡

红烧茄子土豆怎么做 红烧茄子土豆的做法步骤1食材：茄子1根，土豆2个，蒜2瓣，姜1克，小葱2根调味料：食用油8克，豆瓣酱2克，生抽2克，鸡精2克步骤2茄子切条。步骤3土豆去皮，切块。步骤4蒜切片。步

蚝油老酱茄子的做法 蚝油老酱茄子怎么做1、材料：茄子，蒜头，洋葱，水，油，蚝油，剁椒酱，豆瓣酱，葱花，鸡精各适量。2、茄子切粗条，蒜头切片，洋葱切丁。3、水烧开后,将茄条入水，稍微停留，熟后捞出，沥干

腌制蒜茄子做法步骤 腌制蒜茄子需要哪些材料1、原料：小茄子适量、大蒜适量、盐适量。2、做法：小茄子洗净放入蒸锅。开锅后蒸约5分钟关火（根据茄子大小不同适当调整蒸的时间），晾至凉透。大蒜捣成蒜蓉备用。把

鲶鱼炖茄子的做法鲶鱼炖茄子怎么做步骤1食材：鲶鱼500克、茄子400克。辅料：姜1块、大蒜2瓣、桂皮1块、八角2个、大葱半根、小葱2根、食用油适量、盐2勺、鸡精1勺、胡椒粉2克、料酒1勺。 步骤2

茄子煎饼的做法 自制美味茄子煎饼1、把茄子削皮，切成片，然后再切成细丝，放入碗里。2、打入两个鸡蛋，小葱切碎，放入碗里。3、再依次放入盐、五香粉搅拌均匀。4、搅拌大约一分钟左右，茄子就会出水，再加入面

肉沫茄子怎么做 肉沫茄子的做法步骤1食材：茄子2根、肉末50克、大蒜3瓣、姜3克、小葱1根、上海青20克、食用油5克、豆瓣酱3克、酱油3克、盐1克、鸡精1克。 步骤2茄子切块。 步骤3大蒜切末。 步骤

桃仁茄子 桃仁茄子怎么做1、主料：2个茄子、35g核桃仁。2、茄子洗净去皮切大块取一大盆，将茄子用少许淀粉抓匀将面粉和淀粉用3:1的比例，加入泡打粉，用温水调匀。3、再加入少许盐和植物油调匀后静置半个

茄子辣椒卤子的做法 茄子辣椒卤子怎么做步骤1食材：茄子1根、辣椒100克、肉末100克、洋葱30克、姜3克、大蒜2瓣、圣女果20克、食用油10克、豆瓣酱3克、生抽3克、蚝油2克、盐1克。 步骤2茄子切

鲶鱼炖茄子怎么做 鲶鱼炖茄子怎么做好吃步骤1主要食材：鲶鱼150克、茄子100克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根。步骤2鲶鱼洗净剁块。步骤3茄子去皮切条。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7

茄子牛肉末的做法1、牛肉切末，茄子切长条，放入盐水中浸泡10分钟，杭椒切碎，小米椒切圈，姜切末，蒜切末，小葱切葱花；　　2、牛肉放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺腌制20分钟；　　3、调酱汁：清水1勺、

红烧茄子怎么做 红烧茄子的做法步骤1准备食材：茄子300克、青椒2个、红辣椒3个、醋2勺、芡粉1勺、酱油2勺、白糖3勺、姜蒜适量步骤2青辣椒、红辣椒和小米椒切丁步骤3姜切小块。步骤4蒜切末。步骤5茄子

做红烧茄子的方法 红烧茄子的烹饪方法1、材料：茄子5个，猪肉70克，酱油10克。2、茄子洗净切成4份，浸泡在水中去除异味，捞出沥水。3、将油锅烧至八成热时，放人茄子，炒去水分备用。4、猪肉切成丝浇上酱

红烧蒜香茄子的做法 红烧蒜香茄子怎么做步骤1食材：茄子400克、大蒜5瓣、大葱10克、水淀粉3克、上海青20克。调味料：食用油10克、生抽3克、盐1克、鸡精1克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫

茄子怎么做有点甜 红烧茄子的做法1、主料：嫩荷包茄500克。 2、配料：蒜子15克，姜10克，鲜红椒25克。 3、调料：植物油750克(耗50克)，猪油、鲜汤各50克，盐5克，味精1克，白糖1克，香油

土豆茄子炒豆角的做法 土豆茄子炒豆角怎么做步骤1准备食材：茄子1个、豆角150克、土豆100克、蒜3瓣、小米椒2个、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐1茶匙、油适量。 步骤2蒜切末。 步骤3小米椒切圈。 步骤

如何做不过油的鱼香茄子 不过油的鱼香茄子怎样做1、食材：茄子适量，姜蒜适量，郫县豆瓣酱适量，生抽适量，陈醋适量。2、茄子放盐腌制一会，我们把腌制好的茄子里面的水分挤出来。3、倒油，下姜蒜爆香。4、下郫