土豆茄子炖豆角的做法

第一步

材料:茄子1个、豆角150g、土豆100g、大蒜3瓣、小米椒2个、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐1茶匙、油适量。

第二步

蒜末。

第三步

将米椒切成圈状。

第四步

将茄子切成长条。

步骤5

将豆子切成段。

步骤6

将土豆切成长条。

步骤7

将水烧开，加入少许盐和几滴油，将薯片和豆子放入锅中，焯至熟透，然后取出。

步骤8

将油倒入锅中，加入蒜末和小米椒，至热香。

步骤9

加入茄子翻炒2分钟，然后加入煮好的薯片和豆子翻炒。

第十步

然后加入生抽、蚝油、盐翻炒均匀。