酸菜炖五花肉的做法酸菜炖五花肉的做法1、五花肉切成厚片，入盆，加入精盐、味精、胡椒粉拌匀，腌约10分钟，再沾匀干淀粉，放在菜墩上捶成薄片，然后切成小块待用；熟五花肉切成长5厘米、宽3厘米的薄片；酸菜

酸菜丸子汤的做法酸菜丸子汤的做法1、夹心肉洗净,切成小块,用刀背斩成泥，加蛋清、盐5克、鸡精5克、淀粉搅打上劲备用；酸菜洗净后切成长6厘米、宽0.2厘米的细丝；泡椒洗净切小段；泡姜洗净后切末。2、锅

东北酸菜炖排骨东北酸菜炖排骨1、酸菜洗净，片成几层薄片，再切成丝备用，取12酸菜丝码在砂锅里；2、排骨用开水焯一下、去除血水和表面的脏东西，码在酸菜丝上；3、再把剩下的12酸菜码在排骨上，铺上切

酸菜炖五花肉正宗做法酸菜炖五花肉正宗做法1、酸菜用清水多洗几遍，挤掉水，攥成团；2、五花肉切成厚片，然后油锅煎至微卷；3、葱姜蒜切末；4、葱姜蒜放入油锅爆香；5、酸菜放入锅中翻炒，放入酱油，耗油，十

酸菜五花肉粉条的做法酸菜五花肉粉条的做法1、买来的酸菜反复冲洗干净，攥掉水分，五花肉切薄片，葱姜切碎，宽粉条提前温水浸泡变软。2、炒锅加入适量的油，爆香花椒粒、八角、香叶，炸糊捞出扔掉，爆香葱姜，加

砂锅酸菜五花肉的做法砂锅酸菜五花肉的做法1、锅中烧热水，把洗干净的香叶、大葱、大料、猪肉昂如锅中一起煮。猪肉煮到七八分熟时把其捞起。香叶、大葱、大料捞起扔掉，煮肉汤留用。2、冻豆腐解冻切片待用。3、

酸菜肉片汤的做法酸菜肉片汤的做法1、将酸菜、老姜切成丝、香菜切成节备用。2、将猪腰柳切成薄片，放入盐、干淀粉、水搅拌均匀，腌制15分钟。3、锅7成热后，加入干花椒、干辣椒、老姜炒香。4、加入酸菜、泡

酸菜怎么做好吃又简单酸菜怎么做好吃又简单1、盛出适量面粉，加水和面，封上保鲜膜搁置一旁饧面。2、香菜和小葱切成末，泡酸菜切成细丝，姜蒜剁成末。3、瘦肉切片放入水淀粉，用食盐腌制片刻。4、锅里先下植物

酸菜炒猪肚的做法酸菜炒猪肚的做法1、原料：水煮猪肚、酸菜。 2、配料：油5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉、葱花、指天椒适量。 3、猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好，切片，酸菜切碎； 4、锅烧热，倒油烧热，倒

家常酸菜牛肉的做法家常酸菜牛肉的做法1、主料：东北酸菜。 2、配料：牛里脊肉。 3、调料：盐、味精、鸡粉、白胡椒粉、大料、葱花、蒜片、料酒、小苏打粉、淀粉、香葱段、干辣椒节。 4、将东北酸菜切丝洗净

酸菜炖冻豆腐的做法酸菜炖冻豆腐的做法1、袋装酸菜洗净，稍稍攥干。2、冻豆腐解冻改刀成小块，葱切碎、姜切丝。3、锅内放少许油，下葱姜爆锅，下酸菜煸炒，可加少许生抽。4、加入热水，水量没过酸菜，大火烧开

酸菜肉丝面的做法酸菜肉丝面的做法1、首先将大葱切成葱花，酸菜切成段，放入碗中备用，将里脊肉先切片，再切丝，放入碗中备用。2、起锅烧油，油热后放入肉丝，快速煸炒，炒至肉丝发白，放入大葱，炒出葱香味，加

酸菜鸡的做法酸菜鸡的做法1、土鸡一只。2、切成块，并加入少许生抽，胡椒粉，料酒，少许生粉，食用油腌制。3、均匀腌制。4、酸菜切好备用。5、大蒜和生姜切好备用。6、放入植物油、生姜大蒜、花椒和干辣椒。

酸菜炒粉条的做法酸菜炒粉条的做法1、所需食材有东北酸菜、粉条、葱、姜、蒜、肉、盐、料酒。2、肉切丝加入料酒、盐和酱油抓匀，腌制10分钟，酸菜用清水洗净沥干。3、将粉条泡软，葱姜切末，蒜切片。炒锅热油

酸菜包子馅的做法酸菜包子馅的做法1、准备食材，生抽20克，盐10克，鸡精10克，花椒面20克，香油10克，肉馅200克，酸菜100克。2、准备配料，将酸菜切末备用。3、切好的酸菜盛入碗中，加入肉馅，

酸菜包子的做法酸菜包子的做法1、面团材料揉成光滑的面团,放温暖处发酵60分钟。2、酸菜洗净,挤去多余水分,切碎,葱切碎。3、肉馅加酱油,盐,姜粉,五香粉,1大勺水,搅拌至起胶,加入酸菜和葱,拌均,如

酸菜鱼片的做法酸菜鱼片的做法1、取一块处理好的鱼肉切成溥片。2、将切好的鱼片用清水冲洗两三遍。3、加入料酒、生抽、生粉、白胡椒粉、蛋清抓匀，再加入食用油反复抓匀静置20分钟。4、酸菜切好。5、葱姜蒜

酸菜面的做法酸菜面的做法1、酸菜炒好备用（自家腌的藠头）。热锅下油，下花椒，爆出香味。加入椒蒜末姜末爆香。然后加入酸菜，翻炒出香味。加入杭椒继续翻炒。加入一勺酱油两勺蚝油。翻炒。加入矿泉水，煮沸关火

如何自制酸菜如何自制酸菜1、青菜买回来先晒一天，把菜稍微晒干一些。2、准备好辣椒，花椒，大蒜，姜，洗干净擦干水分备用。3、在泡菜坛子里装上清水，加入食盐50克~80克左右，把以上的调料放到坛子里备用

酸菜豆腐的做法酸菜豆腐的做法1、原料：酸菜、粉丝、五花肉、汤料、盐、豆腐、葱姜蒜末、鸡精。 2、酸菜，还是买整棵的比较好；把根部切掉。 3、用刀片成薄片，如果就那么直接剁成丝，口感上会差很多的。 4