酸菜炒猪肚的做法

酸菜炒五花肉

1.食材:水煮五花肉、酸菜。

2.材料:油5g，糖5g，酱油5g，蒜，葱花，胡椒粉。

4.锅烧热，倒油烧热，倒入蒜末、葱花、花椒爆香；

5.炒酸菜，加白糖继续，让酸菜充分吸收糖味，不会太酸；

6.倒入五花肉翻炒，加入酱油，上色入味，然后取出。