1.酸菜和姜切丝,香菜切段备用。
2.猪腰柳切成薄片,加盐、干淀粉和水,搅拌均匀,腌制15分钟。
4.加入酸菜和泡椒炒香;加入开水,煮沸。
5.加入腌制好的肉片,大火烧开,然后用筷子拨开。
6.加入胡椒粉,味精,撒上香菜。