工具材料草鱼，盐，味精，料酒，蛋黄，淀粉，蒜，番茄酱，白糖，白醋，橙汁，盐

操作方法01

操作方法01首先将鲅鱼的内脏挖出来，然后把鱼骨剔除，只要鱼肉。02在里面加上一点五花肉，打成肉泥，搅拌均匀。03接下来是向肉里面加水，朝一个方向搅拌肉，然后一点一点的加水进去。04水加完以后，

操作方法01豆酱沙尖。这是一道传统美食，汕头人每天从市场上买回来最新鲜的沙尖鱼，搭配上自家所做的黄豆酱，味道鲜美，营养丰富。02牛肉丸。在汕头最受欢迎的小吃莫过于牛肉丸子了。牛肉非常鲜香，吃起来也

工具材料油菜，香菇，盐，色拉油，蒜，淀粉，葱，鸡精，老抽，蚝油，酱油

工具材料茄子，淀粉，盐，清水，蒜，番茄酱，白醋，白糖，葱操作方法01首先我们把准备好的长条茄子清洗干净两边放上筷子，用刀斜刀切不要切透，然后把茄子反过来直刀切同样不要切透02切好以后用手一拉，

工具材料蒜、葱、老姜、小米辣、小茴香、三角、胡椒末、花椒末、芝麻油、花椒油、郫县豆瓣、味精、盐、鸡精、

操作方法01

操作方法01

工具材料龙虾，姜，干辣椒，花椒，姜蒜，香菜，花生油，酱油，刷子。

工具材料兔肉、莴笋头、洋葱、二荆条（尖椒）、土豆

操作方法01

工具材料香菇，肉泥，蚝油，红烧酱油，盐，鸡精，葱花，青红辣椒，淀粉，手擀面，黄瓜，香菜

操作方法01

操作方法01因为市场上的青鱼一般都是冻的，我收拾的时候一般就把鱼头剪下来。02把肚子剪开，里面的内脏掏出来，鱼尾巴，鱼鳍都剪掉。03洗净后在鱼身上切几道，抹点白醋，可以去腥味。04葱，姜适量切

工具材料土豆，东北酸菜，五花肉，葱，姜，蒜，猪大油，盐，生抽，料酒，水等等

工具材料黄鳝300克，青椒50克，蒜米、生抽适量。

工具材料主要食材：西兰花、小米辣

工具材料肋排400-500克，蒜仁，姜，油盐、料酒、醋、冰糖（或白砂糖）、生抽、清水、其它配菜（如：土

工具材料主要食材：鸡蛋5个、胡萝卜1根、木耳10克