怎样做土豆烩酸菜好吃？
工具/材料
土豆、东北酸菜、五花肉、葱、姜、蒜、猪油、盐、酱油、料酒、水等。
操作方法 01
东北酸菜泡发洗净，沥干，切成细丝。
02
土豆用泥沙洗净，去皮，切成大小均匀的滚刀块。
03
葱、姜、蒜去皮洗净，分别切成葱花、姜片、蒜片。
04
将一块带皮的五花肉洗净，切成厚度均匀的五花肉片。
05
将五花肉片放入热锅中用适量猪膘翻炒，加入葱花、姜片、蒜片翻炒，料酒、生抽。
06
倒入土豆块和酸菜丝翻炒均匀，充分吸油。
07
加入适量的水和盐调味，盖上锅盖炖20分钟左右。食材煮好后，把汤从锅里捞出来。
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