家常茄子烧豆角的做法

首先，我们准备食材。

茄子切块，然后去掉豆角的筋，切成段。

锅中倒入油，烧热后放入茄子，炸软后将油翻炒出来。

接下来就是把豆子炒到皮变皱，然后拿出来炒油。

最后将蒜和辣椒放入锅中，然后翻炒，炒出香味，再将茄子和豆角一起倒入，拌匀即可食用。