广东萝卜酸的腌制方法广东萝卜酸的腌制方法1、材料：萝卜（胡萝卜、青瓜也行）、白糖、白醋、姜片。 2、把水烧开后放凉，把食材料切成条状。 3、再来找一个能密封的小罐子，把切好的食材放进去，依照个人的口

酸辣椒的腌制方法酸辣椒的腌制方法1、配方：鲜辣椒10公斤、甘草10克、花椒10克、糖果250克、食盐500克。 2、把榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块等冲洗干净，晾干后待用。 3、挑去有虫眼或带有腐烂

酸菜萝卜怎么腌制酸菜萝卜怎么腌制1、主料：白萝卜1根。 2、辅料：白醋适量、白砂糖适量、凉白开水适量。 3、白萝卜洗净后削去外皮。 4、削好皮的萝卜切成大小适当的小段。 5、把切好的萝卜放到容器内，

四川酸豇豆的腌制方法四川酸豇豆的腌制方法1、把准备好的新鲜长豆角摘一下，去掉带有虫眼儿和腐烂的部分，再用清水把它洗净，然后沥掉水分。把去掉水分以后的长豆角切成小丁状，这样在腌制时方便它快速入味。 2

东北白菜如何腌制酸菜东北白菜如何腌制酸菜1、原料：大白菜25棵(每棵约重2500克，要选高邦心大的白菜)粉洗盐250克。米醋一袋(250ml)。 2、工具：中等水缸一个(也有用塑料桶或收纳箱的)扁平

腌制酸萝卜的做法腌制酸萝卜的做法1、生姜切片，小米辣和泡椒切段，萝卜切片备用。2、都切好后放入白糖搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制两个小时，倒出萝卜水。3、然后加入泡椒、姜片、小米辣、白糖、生抽、香醋，用筷

豆角酸的腌制方法豆角酸的腌制方法1、首先要清冼酸豆角。豆角最好要挑选嫩一点的，这样腌好后才会爽脆。2、豆角冼好后，放在太阳底下晒一两个小时，等到豆角变软了，就可以拿来用了。趁着晒豆角的时间档，可以提

腌制酸菜的做法腌制酸菜的做法1、准备晒了一天的芥菜，在芥菜上撒上粗海盐，用手进行翻揉，使盐充分与芥菜结合。2、然后在玻璃罐中撒上一层盐，将揉好的芥菜装到玻璃罐中，装的过程中用手压实。3、装完后再撒上

雪里红的腌制方法雪里红的腌制方法1、雪里红摘干净，根部用刀劈开，正一层反一层放入盆中，取盐均匀地洒在雪里红上，腌制1-2天。2、烧开水放凉，加盐，搅拌均匀，盐水倒入雪里红中泡制一天。泡好的雪里红捆成

咸肉的腌制方法咸肉的腌制方法1、取料：腌肉原料分为带骨和不带骨两种。带骨加工的腌肉，按原料肉的部位不同，分别以连片、小块、蹄腿取料。连片指去头、尾和腿后的片体；小块指每块2.5千克左右的长方形肉块（

雪里红腌制方法雪里红腌制方法1、首先先把雪里红摘洗干净。摘的时候要注意不要把根部都修下去，要让雪里红尽量保持原态，只把那些烂叶摘下去就行了。然后把它们放入水池或大一点的盆子里，开始往雪里红上撒盐，尽

如何腌制酸白菜如何腌制酸白菜1、首先将洗净的白菜用刀从菜头竖切十字型，然后放在开水锅内稍煮后放入盆中冷却。把小缸或坛子洗净，用热水烫一下。将水倒净，把晾凉的白菜放入缸内码好，把冷却的白菜水倒入缸内，

怎样腌制红曲渣鱼怎样腌制红曲渣鱼1、材料：红曲、鱼、食盐、白酒，均适量。2、首先将鱼整理好洗净后，抹上食盐；3、将抹上食盐的鱼挂起，风吹个三到四天，待鱼体表面水分已干时，把鱼切成段或坨；4、将红曲和

做酸菜鱼的鱼用生粉腌制后还要用水洗吗做酸菜鱼的鱼用生粉腌制后还要用水洗吗1、如果腌制之前用水洗过，那么腌制后就不需要洗了，因为生粉在鱼上面可以更好的去除腥味。食材：绿酸菜，草鱼鱼身半条，花椒，干红椒

大头萝卜怎么腌制方法大头萝卜怎么腌制方法1、原料：大头菜10斤，盐500克，白酒200克，白糖350克，好酱油2000克，姜丝250克，生花生米750克，蒜片200克，味精100克，干辣椒250克，

家庭怎么腌制大白菜家庭怎么腌制大白菜1、首先把白菜放在通风处或者空房间里搁置三天左右，让白菜的水分挥发一部分，这样腌制酸菜的时候不易腐烂，而且腌好的成品酸菜口感也好。 2、准备一个陶缸，把缸的内部清

肉串怎么腌制家庭用肉串怎么腌制家庭用1、食材：梅肉2斤，孜然粉适量，孜然粒适量，生抽2大勺，蚝油2大勺，盐少许，五香粉1小勺，料酒10毫升，白糖10克，辣椒粉适量，葱姜少许。2、把梅花肉切成大一点的

家庭烤肉腌制料怎么调家庭烤肉腌制料怎么调1、用料:食用油、五花肉、烤肉料、胡椒粉、盐、洋葱、红椒、生抽、姜、辣椒粉、料酒、橄榄油、白糖、蚝油、葱、香菜、生菜。2、将五花肉切片。3、食用盐、辣椒粉、胡

家庭怎么制作腌制酸菜家庭怎么制作腌制酸菜1、材料：芥菜，盐。2、把芥菜清洗干净，防止腌酸菜的时候带入泥沙或者菜叶中的虫卵。3、摆开晾晒至芥菜叶子变焉。制作酸菜时，我们最先要记住的第一个关键点就是，需

肉串怎么腌制家庭烤箱肉串怎么腌制家庭烤箱1、食材：猪肉300克、辣椒粉15克、烧烤料15克、孜然粉10克、盐10克、料酒10克、酱油5克、生姜15克。2、把猪肉肥瘦分开，去皮。 3、把猪肉切成小肉块