云南火腿正确的腌制做法云南火腿正确的腌制做法1、食材：猪后腿1只、食用盐5袋。2、首先准备一条新鲜的黑毛跑山猪后腿，把多余的去掉。3、在猪腿上撒上大量的食用盐。4、用手把猪后腿上的盐抹均匀，反复搓盐

糖醋姜片的腌制方法糖醋姜片的腌制方法1、用料：嫩姜，糖，米醋。2、鲜姜洗净，最好用软刷刷干净，有些地方用手洗不掉。然后切去洗不干净的断口。最好晒一下，可以杀菌去霉，如果没有太阳就晾到表皮没有水份。3

湖南干酸豆角腌制方法湖南干酸豆角腌制方法1、长豆角摘去头尾，洗净沥干水份。2、切成长3毫米左右的颗粒。3、放太阳底下晒两天。4、晒好的豆角，装入盆内，加盐拌匀。5、接着加入白醋拌匀。6、准备一个瓶口

酸辣蒜头的腌制方法酸辣蒜头的腌制方法1、材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多。 2、泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减

糖醋蒜瓣的腌制方法糖醋蒜瓣的腌制方法1、食材：蒜5斤、盐100克、香醋1000克、白糖700克、生抽500克、白酒50克。2、首先，准备5斤新鲜的大蒜，然后将大蒜的所有外皮剥掉，并且再把蒜瓣全部掰开

红辣椒和大蒜腌制方法红辣椒和大蒜腌制方法1、原料：红辣椒500克、大蒜50克、盐45克、糖10克、高度白酒1汤匙（15ml）。2、首先需要将红辣椒清洗干净（辣椒浸泡20分钟以上，稀释辣椒表面残留的农

白醋糖蒜的腌制方法白醋糖蒜的腌制方法1、用料：新鲜大蒜10斤、白醋4瓶、黄晶冰糖500g、蜂蜜400ml。2、新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮，将根须部分切去，将茎部剪齐。 3、先用流动水清洗处理好的大蒜

莴苣的腌制方法莴苣的腌制方法1、腌制莴苣时，需要准备新鲜的莴苣两根盐、酱油以及花生油各适量。2、把准备好的新鲜莴苣去掉外皮切成片状放在盘子中加入准备好的食用盐调匀以后，腌制3到4小时，腌好以后把腌出

绿蒜的腌制方法大全集绿蒜的腌制方法大全集1、做法一：材料：大蒜，玻璃罐子，白糖，米醋；首先我们将大蒜剥成一个个的，然后将其头部切除；接着我们把它的皮扒除，全部扒好以后备用；然后我们用到把它切成片，大

蒜苔的腌制方法大全蒜苔的腌制方法大全1、咸辣蒜苔。原料：蒜苔5千克，食盐500克，生姜100克，鲜辣椒100克，白酒50克。把蒜苔洗干净，置于开水中焯一下，沥干水分。将生姜洗净、沥干、切片。辣椒洗净

糖醋蒜头的腌制方法糖醋蒜头的腌制方法1、主料：蒜头(大蒜)、盐、米醋(白醋)、白糖。2、蒜头剥去外层干皮切去根部洗净, 分2到3次装入罐中(罐内开水烫过晒干), 分别每次都撒上盐(自己掌握 不要过咸

最简单糖蒜的腌制方法最简单糖蒜的腌制方法1、材料：净蒜头2000克，盐水适量，糖醋汁500克、细砂糖1000ML、酿制陈醋混合搅匀。2、做法：挑选饱满的新蒜头，剥去老皮。切掉根须剪去多余的梗，留1-

腌制糖醋蒜的正确方法腌制糖醋蒜的正确方法1、准备材料：蒜头100克、食盐10克、红糖18克、粮食醋70克、糖精25克。2、将蒜茎切去，留有约6厘米假茎；3、将蒜头洗净，沥去水分；4、将蒜头放入缸中，

腌制蒜头的方法腌制蒜头的方法1、先准备成熟的大蒜，以及酱油、花椒、大料、盐等调料。2、在锅中倒满清水，将水烧开后，放入适量的酱油、花椒、大料、盐，熬成浓汁，关火后放置在一旁待其凉透备用。3、将洗净的

家庭糖醋蒜的腌制方法家庭糖醋蒜的腌制方法1、准备材料：剥皮蒜头100克、食盐10克、食醋53.3克、白糖16.7克。2、白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换

糖醋蒜的家庭简单腌制方法糖醋蒜的家庭简单腌制方法1、准备材料：大蒜(白皮)800克。2、调料：白砂糖50克，白醋400克。3、白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，

自制风干鸡肉腌制方法自制风干鸡肉腌制方法材料准备：宰杀好的鸡5kg、水5kg、花雕酒半瓶、白酒25、盐15g、姜15g、葱10g、厚味无穷老卤膏20g、安琪回味粉15g。1、浸泡：将宰杀好的土鸡（以

自制风干鱼怎么腌制方法自制风干鱼怎么腌制方法1、食材：草鱼2条，盐60克，花椒2勺，八角1个，桂皮1段，白酒适量。2、首先将草鱼去头，从背部破开，洗净晾干水分。晾干水分的草鱼取下来，均匀抹上白酒，放

家庭自制烤排骨腌制方法家庭自制烤排骨腌制方法1、原料：排骨、油、葱、蒜、姜、料酒、生抽、酱油、老抽、蚝油、麻椒粒、花椒粒、奥尔良煨腌料、烧烤肉料、柠檬汁、盐、郫县豆瓣酱、胡椒粉、五香粉、糖、烧烤外料

糖蒜用酱油腌制方法糖蒜用酱油腌制方法1、材料：大蒜、水、酱油、糖。 2、选中等大小鲜蒜，洗净去根须，刷去最外层老皮，然后把蒜头一层一层的码在小缸里，码一层，撒一层盐（5公斤蒜撒60克盐），最后在缸中