肉串怎么腌制家庭烤箱
如何用家用烤箱腌制羊肉串？
1.材料:猪肉300克、辣椒粉15克、烧烤料15克、孜然粉10克、盐10克、料酒10克、酱油5克、姜15克。
2.将猪肉肥瘦分开，去皮。
3.把猪肉切成小块。大小可以根据自己的喜好来定。
4.肉切好后，加入大葱、胡椒粉、料酒、酱油、盐、淀粉，腌制1小时以上。有时间的话，多腌一会儿。
5、肥底，然后串成肥瘦相间的肉串。
6.预热烤箱。烤箱没有预热功能的话，上下200度。在空烤箱里烤十分钟。刷了一点油后，把羊肉串放在锡箔纸盘中，200度烤十分钟。
7.这个时候，羊肉串基本熟了，每个人家里的烤箱效果都不一样。最后翻调料的动作可以根据肉的颜色程度来调整。
