雪里红的腌制方法

雪红的腌制方法

1.采摘雪红，用刀劈开根部，一层一层放入锅中，在雪红上均匀撒上盐，腌制1-2天。

2.烧开水放凉，加盐，搅拌均匀，将盐水倒入雪红中浸泡一天。浸泡过的雪利酒被捆成一小捆，放入密封的罐子里。倒上雪利酒浸泡过的盐水，盖上密封罐，吃了拿走。