为什么风味茄子炸出来酥一炒就软了 茄子怎么油炸不变软风味茄子炸出来比较酥，但是一炒就变软是因为干淀粉裹得不够或者油炸的时间不够，这样就会导致茄子刚炸出来的时候比较酥，但是凉了之后重新加热就会变软。　　

烧茄子的做法 茄子有哪些做法1、洗净切块2、加油炸一下3、加干辣椒和蒜4、收汤汁5、鸡精，葱花，芡

鱼香茄子的做法？教你怎么做鱼香茄子1、备好原料2、洗净待用3、调味道4、大火入锅5、爆炒配菜6、收汁上锅

茄子的热量是多少 茄子的功效与作用如果按照100克重量来计算，每100克茄子的热量是21大卡左右。由此可见茄子的热量很低，非常适合减肥人士。虽然茄子本身热量并不高，但是做法不同，热量也是不同的。因为茄

红烧茄子的做法 做法步骤1、准备蒜泥2、放白糖3、生抽4、放蒜蓉5、加清水6、洗茄子7、切好8、切香菜9、煎茄子10、碗汁加淀粉搅拌11、撒入配料

茄子怎么做好吃 茄子豆角的步骤是怎么样的1、豆角洗干净后，摘成一小段一小段的，备用。茄子洗净，切成条状，加入食用盐，出水，均匀的涂上少量的淀粉2、蒜切成片状备用3、锅里多放一点油，把茄子稍微炸一炸4、

鸡肉和茄子能一起吃吗 鸡肉和茄子能一起吃不鸡肉和茄子可以一起吃。茄子营养功效很多可以维护心血管健康，其含有大量的脂肪，碳水化合物，蛋白质，维生素等营养成分，鸡蛋富含蛋白质和微量元素钙，铁，锌等，两者在

茄子怎么做好吃？凉拌也很美味1、备好材料：茄子和大蒜。2、茄子洗净上笼，大火蒸15分钟左右。3、15分钟后取出，放到盘子里用小刀划成小条。4、取一只小碗调酱汁，在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水

茄子怎么做好吃 可以搭配肉丝一起炒1、取肉一块，切成肉条。2、将茄子去皮之后切成茄子条，用清水浸泡。3、将锅中放入油，葱花微热。4、待葱花出现了香味之后加入肉条。翻炒5、大约是3分钟左右，肉条变色之后

茄子怎么做好吃？给大家介绍家常方法1、准备好紫茄两个，青椒三个备用；；2、将青椒洗净切成丝，大蒜去皮切成沫；3、将茄子洗净切成厚度均匀的片；4、在锅中放入适量食用油；5、将茄子放入锅中；6、用锅铲将其

茄子的做法大全 以下内容你必须知道1、凉拌茄子的做法2、凉拌茄子做法小贴士3、茄子的营养价值4、适用人群

茄子怎么做好吃？ 具体操作步骤如下1、取3个茄子，去除尾部，洗净切成如下的块形状，用清水冲洗一下，这样防止浪费油。常做菜的亲都知道茄子是吸油王。2、再取2个红辣椒，用干布子擦干灰土，切成如下的小段。3

茄子的做法大全：六步做出爽口凉拌茄子1、微波可蒸锅加入适量清水，架上蒸笼，茄子洗净切大块，放入蒸笼，高火蒸15分钟;2、红、绿尖椒洗净，切成寸段;3、微波高火加热5分钟，烤至表皮微微起皱;4、将烤过的

茄子怎么做好吃 五步做出好吃的茄子1、将青茄子洗干净，去皮切成长条状。将葱、蒜剥好洗干净，将葱切成斜段，将蒜切成小瓣，将姜块洗干净切成姜丝。2、将炒锅中放入适量的食用油，放几粒花椒，开火，待花椒炸微黄

茄子怎么做好吃 家常菜炖茄子1、准备材料，茄子洗干净，切成30毫米的厚片，尖椒切圈备用。2、锅内放入食用油，烧热后加入五花肉煸炒，再下入葱10g，八角2个，蒜10g，姜10g，炒出香味。3、放入茄子和

茄子的做法大全 养成健康的饮食习惯1、准备好食材，茄子洗干净，把猪瘦肉切成小粒，备用。2、把茄子先从中间剖开，再均匀地切成小段，这样做能使每一块茄子都均匀粘一块皮，这样就不会因此为皮太多而影响口感，把

茄子怎么做好吃 快速做出美味茄子1、将腌过的茄块用力挤干水份。2、锅中放油烧至三成热，倒入茄块翻炒，至呈黄色时成盘里。3、锅洗净，放少量油，烧至五成热时，将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄块翻炒。

茄子的做法大全 让你做出美味腌茄子1、首先，小茄子洗净放入蒸锅，大蒜捣成蒜蓉备用。2、开锅后蒸约5分钟关火(根据茄子大小不同适当调整蒸的时间)晾至凉透。3、把凉透的茄子掰开，平铺在容器中，茄子芯朝上，

红烧茄子的做法 全面了解这道菜1、主料2、辅料3、红烧茄子的做法4、小贴士

茄子怎么做好吃 四步做出茄子煲1、准备两根大茄子，洗净切条，起锅烧油，将切好的茄子放入锅内，翻炒均匀。2、锅内放入豆瓣酱，下姜蒜爆香，翻炒均匀，下肉末。3、将炒好的茄子放入锅中，再加上青椒，倒入清水。