糖醋蒜头的腌制方法

发蜡怎么用2022-09-27  8

糖醋蒜头的腌制方法

糖醋蒜的腌制方法

1.配料:大蒜(蒜头)、盐、米醋(白醋)、白糖。

2.大蒜剥去外层干皮,切去根部,洗净。放入罐中2、3次(开水烫过,罐中晾干)。每次都撒上盐(自己不要太咸)。盖上盖子(封口),放在无油的地方腌制10天左右。每天摇晃罐体,让大蒜腌制均匀。

3.将米醋倒入蒜的半盖中,腌制10天左右。每天摇晃罐体,让大蒜腌制均匀。

4.加入糖,搅拌均匀,盖上盖子腌制4-5天左右即可食用。

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