原料：光鸭、葱段、姜、桂皮、茴香、红米、黄酒、冰糖、白酱、盐、麻油。 做法： 1、鸭空腹宰杀，用小铁钩住鼻孔，浸在酱油里，挂在通风处晾干； 2、将精盐和火硝拌匀，在鸭身外均匀地擦一遍，再在鸭嘴、宰杀开口处内各塞入5克拌料，将鸭头扭向胸前夹入

三点蟹和梭子蟹二者没有区别，都好吃。 三点蟹的学名即梭子蟹，全称三疣梭子蟹，1937年由日本研发育苗而成，是我国目前重要的出口产品之一，在我国的广西、广东、浙江、山东等地均有养殖。 三疣梭子蟹体积硕大，最大可达两斤重，背部有3个疣状凸起，故

通过食用油爆炒，以西瓜皮、火腿肠为原料，加入蒜、辣椒、盐等配料即可制作完成。具体做法如下：主料：西瓜皮、火腿肠适量。辅料：蒜适量、辣椒适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量。1、先将西瓜皮和火腿肠切成均匀的条状作预备。2、在锅内加入适量食用油，

其实酱油炒饭就是一道地地道道的家常菜。米饭鲜香，口感紧实，色泽红亮，酱香味浓。就算没有配菜，只吃酱油炒饭，我都能吃上几碗。但是，咱们有些朋友，自己在家做的酱油炒饭。米饭粘锅，有的甚至都炒糊啦。酱油味也炒不出来。不管是从色泽还是口感上，都非常

四川最出名的16道名菜，麻辣鲜香，特色川菜菜谱大集合，太香了！川菜是中国著名的八大菜系之一。中国八大菜系分别有：鲁菜，川菜，粤菜，闽菜，苏菜，浙菜，湘菜，徽菜。川菜是名列第二，也是非常受到大家喜欢的菜系之一。川菜大部分是重油，重麻，麻辣咸香

材料:柚子皮、辣椒、豆豉、瘦肉、蒜头1、柚子皮削去外面绿色表皮，除去柚子瓤，切成片状，放锅里用水煮2、柚子皮切小丁 3、辣椒洗净，蒜头去皮 4、辣椒切细、肉切沫、蒜切片 5、热锅下油炒香蒜片、豆豉和肉沫，下辣椒炒出辣味 6、

1、冷冻过的虾煸炒着好吃，做法：冷冻大虾化冻后，开后背取掉虾线，剪掉长须后再清洗干净。锅中倒入花生油，加入葱段、姜片、蒜末和干红辣椒段小火煸出香味。倒入大虾油煎，煎到大虾虾身发红。 2、加入料酒、盐、醋、白糖和老抽翻炒均匀，锅边淋入清水大火

配青椒一起炒好吃，以下是青椒炒鸡胸肉的做法。主料：鸡脯肉300g、青椒6个、熏豆干4个。辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、生粉适量、料酒适量、老抽少量。1、鸡脯肉切丝，加生粉、盐、胡椒粉、料酒。2、搅拌均匀。3、熏豆干切丝。4、青

1将鸭剁成小块（每块比核桃大点，不能太小，太小了成品出来就太碎了）。2调制面糊（放一点面粉、一点生粉、一到两个鸡蛋，加水搅拌而成。要是嫌麻烦，光是面粉糊也成）。3将鸭块裹上面糊放到油锅里炸（油多点，先炸一遍，全部炸完，再过一遍油上色,这样做

将切好的牛肉用：油、生粉、酱油、沙茶酱和少量的白糖搅拌均匀，腌制10至15分钟。青椒爆炒几下，放适量鱼露，炒至8分熟即可起锅盛盘。将腌制好的牛肉爆炒至9成熟，起锅添加到青椒上面即成。谢谢，请采纳！你好！青椒炒牛肉做法如下：配料：牛里脊、牛椒

1、将新鲜茶叶清理一遍，将躲藏在里面的虫子、碎屑清理干净。 2、铁锅洗净，倒入茶叶，开小火，用手翻炒茶叶（注意烫伤）。 3、10-15分钟左右就可以一边翻炒一边揉搓茶叶。 4、一个小时左右，茶叶就会明显变少变干，颜色也会变成熟。 5、铺一层

所用材料：芝麻-盐。步骤：1、白芝麻洗净尽可能晾干，炒菜锅清洗干净，保持无油无水，小火慢炒，用勺子不停地搅拌，或者技术好适当的颠锅受热更均匀。2、差不多十分钟的样子，炒成这样粒粒金黄并且不糊就行了，放盐搅拌均匀。3、晾晾后装袋子用擀面杖擀成

做法见下面：蘑菇洗净撕小朵，用手稍微把水攥干，肉切丝，葱姜切沫，锅中放油，放入肉丝翻炒至变色。放入葱姜，加酱油适量，翻炒均匀。加入蘑菇，继续翻炒，放盐，花椒粉调味。炒出汤汁后，盖锅盖，煮差不多十分钟左右。汤汁变得浓稠，加入适量醋调味，出锅装

排骨焯水用冷水下锅。排骨凉水下锅，水里加入姜片与料酒，烧开后撇去浮沫，用清水洗净可以去除腥味，烧好的排骨味道更鲜美。下面是红烧排骨制作方法：食材：排骨700g、小石窖红烧汁70g、葱20g、植物油30g、芝麻20g。方法：1、锅中加入清水后

你好，苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。

高的。五色花米饭是布依人及壮族人的特产，不但色彩鲜艳，而且味道悠远。色彩一般有红、紫、黑、白、黄几种，叫"五色花米饭"。每年的秋后，布依人就把上等的糯米挑选出来，单独放好留待做花饭用。到次年三月三民族传统节日时，到山上或

简介 -果条炒鱼饼是一道十分好吃的特色佳肴，做法简单，很适合初学者来做这道菜，做出来香味浓郁、入口滑润、十分美味，还有减肥的效果，对于爱美人士是必备的食物；还能治愈坏血病、预防癌症、保护血管，对于老年人来说也是非常有用的，接下来让我们一起看

做法如下：1、把牛腩切小块洗干净后，放在水里浸泡两小时以上，将血水泡出，焯水，捞出备用。2、锅内放油，把切好的西红柿放人锅内翻炒，大约3-5分钟后，放入葱姜继续翻炒，直到翻炒出汤汁为止。3、将牛腩放进去一起翻炒，让牛腩充分吸收西红柿的汤汁，

1、用料：干豆丝150g、菜苔100g、蒜苗3根、腊肉50g、盐适量。 2、菜苔和蒜苗洗净，菜苔掰成小朵，蒜苗切段，白色部分切末。 3、腊肉在清水或淡盐水中浸泡20分钟，然后切成极薄的片。 4、锅中不放油，小火将腊肉煸出油脂。 5、倒入蒜苗

虾类也分很多种，之前逛超市的时候看到厄瓜多尔虾上市，要不是上面的名称，差点就看成了基围虾了，整个虾颜色比较浅，肉比较厚，那么，它是一种海虾吗？好不好吃？厄瓜多尔虾是海虾吗国内市场上的厄瓜多尔虾，均为厄瓜多尔本国的海水养殖，所以是海虾