我教你炒螺丝，香辣入味超过瘾，宴客下酒来一盘！1、炒螺丝是一道香辣美食，制作原料有螺丝、色拉油、精盐等。鲜美无比，螺丝要挑青壳螺丝，肉头嫩，纤维又有韧劲。2、今天就来分享一下“香辣炒螺丝”的家常做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3

1、准备扇贝、葱、姜、白酒（黄酒）、3勺韩式辣酱、15勺蚝油、1勺蒸鱼酱油,2勺料酒、2勺糖和半勺米醋兑成。 2、锅中倒入足量凉水，放葱段、姜片，一小酒盅的白酒，以大火烧开。 3、倒入扇贝焯熟，沥水备用。 4、下姜丝炒香，倒入扇贝。 5、立

红烧牛肉的做法最正宗的做法如下：原料：五花肉500g、食用油适量、姜片适量、葱适适量、香叶适量、八角适量、酱油适量、料酒适量冰、糖适量。1、五花肉洗净，切成2厘米左右大的方块，姜切片备用如下图所示。2、带皮五花肉加入适量清水，冷水入锅，适量

豆腐和猪肉怎么做好吃呢？豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的'优质蛋白，素有“植物肉”之美称，我们看看下面的豆腐和猪肉做法吧！豆腐和猪肉怎么做好吃1豆腐洗净切成小块

主料：鸡1只、洋葱半个、大葱2-3根、红枣2颗、白芷3块配料：麻油4勺、花椒粒1把、麻椒适量、盐 适量、姜1块、八角2个、香叶4-5片、香果1个、桂皮1小块、辣椒适量、花椒粉适量、线椒适量方法步骤1、准备食材。食材清洗干净，装碗备用。2、

主要原料：馒头2个，鸡蛋2个，包菜适量，尖椒适量，线椒适量，洋葱半个，火腿肠2根，酱油适量，油适量，孜然粉适量，辣椒粉少许。1、馒头切成小块，放入大碗里，磕入两个鸡蛋，混合均匀。2、锅里放油，把馒头煎至表皮微焦，盛出备用。3、洋葱碎和火腿粒

炒火锅底料重点是纯牛油，加菜油色拉油，5斤左右就好，4斤半用来炒底料，剩下半斤生牛油吃的时候直接加锅里。干辣椒准备2斤，留2两开烫的时候放锅里，其余的全部剪段，用温水泡饱水。捞出沥干，然后捣一下，别太细，像川菜豆瓣酱里的辣椒块大小就合适了。

莲藕的油炸方法酥脆可口如下:材料:莲藕200克；干辣椒四个；生姜四片；蒜瓣，两瓣。辅料:植物油适量；盐适量；醋适量。1将干辣椒切成斜段。2莲藕洗净，斜切。3姜蒜末。4锅中倒入适量的油，开大火，然后放入莲藕，快速翻炒。5倒入干辣椒，翻炒均匀姜

制作食材面条，绿豆芽，青菜，鸡蛋，火腿肠，洋葱，食用油，食用盐，鸡精制作步骤1、首先准备适量的手擀面，大概一碗左右就可以了，然后再准备两个鸡蛋，一小把青菜，一小碗绿豆芽，一根火腿肠，半个洋葱。上面提到的都是咱们主要用到的食材和配菜。配菜和食

黑椒菲力牛排（超简单版）的做法 牛排不用打包装，自然解冻，原配的黑胡椒酱包同时自然解冻拆开包装，不用清洗，直接煎不用任何处理，直接煎不喜欢黄油的味道，我直接用的葵花籽油煎锅加热，加油，大火烧热，拆开包装拿出牛排，放锅里煎，一面煎半分钟后，翻

用料主料芹菜200克百合(干)15克辅料葱1段姜1片蒜3瓣干辣椒2个食盐1茶匙植物油1汤匙淀粉12茶匙花椒13茶匙香油14茶匙胡椒粉14茶匙素炒芹菜百合的做法1干百合洗净泡水两小时左右2准备葱姜蒜3葱、蒜、干辣椒切粒，姜切片4淀粉用

猪肚片怎么做才能炒得脆爽入味，很多人都做错了，怪不得不好吃猪肚是猪身上最精华的部位，含有了丰富的钙，钾，钠，镁等矿物质元素和维生素A、维生素E、蛋白质， 脂肪等营养成分，具有补虚损、健脾胃、滋阴润肺、止晐化痰的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱

炒莲藕片。可以烫也可以不烫。泡水的花可以去掉上面一些黏糊糊的东西。更脆。不焯水就炸。黏糊糊的。炒藕片不用焯水。将它们浸泡在白醋中几分钟，以防止莲藕片变色和变脆。葱叶切末，生姜切小块，莲藕去皮切薄片；莲藕用白醋浸泡5分钟，以免变色；锅里油热后

炒吊瓜子原料配方吊瓜子1公斤细盐50克吊糖20克粗黄沙500克制作方法1先把细盐化成一杯（80克酒杯）浓盐水，倒入瓜子内搅拌均匀，待5～6小时后瓜子阴干，即可待炒。2将吊糖化成一杯水，待用。3把粗沙放入锅内炒干、炒烫，然后把糖水倒入，炒匀，

不需要，以下是清炒山药的做法。主料：山药1根、**甜椒半个、胡萝卜半、根青椒半个辅料：食用油适量、葱1段、盐1勺、鸡粉1小勺、大蒜3瓣步骤：1准备好所用食材。山药去皮清洗干净，为了防止山药氧化变色，把山药切成段泡在水里。2准备其他食材，青椒

1 猪沙肝用冷水浸泡一小时，洗净捞出。2 切三角块。葱、红椒切段，姜切丝。3将葱、姜、红椒放入油锅翻炒，放入沙肝，加入料酒翻炒。4 加入酱油、盐和13种香料，翻炒至表面变干、颜色变深。5 猪沙肝是猪的脾。它比

1、食材：蚬子肉250克、香菜50克、洋葱100克、辣椒油适量、米醋适量、生抽适量、蒜末三瓣。2、凉拌蚬子肉方法：蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中。加盐，生抽，米醋，蒜

1、圆白菜洗净后把水控控干，然后放到烤箱或者风干机里烘干半个小时左右。 2、取出来以后菜里的水份被逼出来一些，再用纸把表面的水擦一擦，这样再炒的圆白菜就不会出水了，炒出来的菜也非常脆。 3、材料圆白菜一颗辣椒若干花椒适量葱姜蒜适量盐2克酱油

春笋烧河蚌好吃。做法：1、春笋切成滚刀块，河蚌洗净切块，切姜丝切葱花，调味料准备就绪。2、先爆香春笋，炒熟春笋，盛出，留底油下姜丝葱花，爆香，下河蚌块，快炒，加料酒，炒三至五分钟，盛出。3、将爆好的笋块下炒锅，放适量的水，煮五分钟。后下河蚌

章鱼的做法大全一、凉拌章鱼原料：章鱼，姜，葱，盐，酒，油。做法：1、章鱼切半用姜葱水煮熟，煮久些才不硬。2、捞出后用冰水泡一会切条，香葱，姜末，盐，酒拌匀。3、烧两大热油倒在上面，拌和。4、再加入章鱼条拌匀。腌两小时可吃。二、姜葱章鱼原料：