地三鲜的家常做法？地三鲜的关键是炸的方法和料汁的配法，这两个完成，就是一个很简单美味的菜。1土豆一个，切块。2茄子切块（比土豆块大一点），辣椒切块（和茄子差不多大）。3蚝油一汤匙，香醋一汤匙，酱油一汤匙（生抽老抽一比一为好）一茶匙盐白糖

可以的，可以做成肉炒土豆芹菜胡萝卜。准备材料：芹菜 1根、土豆 1个、胡萝卜 半根、五花肉 300克、盐 1茶匙、油 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、酱油 适量。一、将准备好的食材清洗干净，切好备用，如下图所示。二、土豆打成丝，放在凉水

青椒洋葱炒牛蛙的做法: 食材：牛蛙一只， 青椒一个，洋葱半个。 1 先将牛蛙处处理一下，去皮和内脏，清洗干净备用。青椒和洋葱清洗干净。 2 青椒切成块状，牛蛙剁成小块沥水备用，洋葱切粗丝备用。3起锅烧油，油热后放入姜蒜、洋葱、辣椒爆香。 4

西芹炒银耳材料西芹，银耳，盐，糖做法1银耳泡发后洗净，掰成小朵。西芹洗净，切成段。2烧开水，放入银耳焯2分钟后捞出过冷水。3锅里放油，油热后放入西芹煸炒，放盐、糖翻炒入味，最后放入银耳煸炒至熟即可。莴笋炒银耳材料莴笋红椒银耳做法步骤1：将莴

干豆角烧腊肠食材 主料 干豆角一把 腊肠一根辅料 油适量 盐适量 青辣椒两个 姜丝适量 剁辣椒一勺过程：1、干豆角一把准备好。干豆角自己做的，豆角最便宜的时候，直接放在大太阳底下晒干即可，吃一年都不会坏。2、干豆角放入冷水里，泡半个小时左右

1、食材：鱿鱼适量、咸盐适量、味精适量、酱油适量。 2、把鱿鱼清洗干净。 3、铺平，在整个鱿鱼片上斜着切，不要切段。 4、然后在垂直于刚才的切痕切。 5、切完后的效果。 6、鱿鱼分成小块。 7、锅里放水加热后放入鱿鱼焯一下，焯一下炒出来的鱿

糖醋卷心菜卷心菜又名包心菜，椰菜，洋白菜。在炎热得夏季吃一盘爽口得卷心菜，非常得美味。以前我都是切丝和西红柿搭配来炒，这次这道卷心菜撕块来爆炒只放少量的糖和醋调味，吃起来口感很好。材料卷心菜，醋，糖4克，油，跺椒，盐做法1锅中放少许底油，油

1、将摘回来的茄子清洗干净后，切成薄片备用。（自家种的茄子，个头不算很大，有些还有虫子，所以除去这些后，也就只有几根是好的） 2、将切好的茄子薄片，放入盆中加入一勺盐清洗。（用一勺盐清洗，是为了防止茄子被完全氧化，影响口感），清洗后的茄子片

白菜的做法大全 白菜的做法大全1素炒大白菜 原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。 做法： 1将白菜洗净，控干水分。顺长切成15厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝。

材料：东北大拉皮 肉丝 香菜 黄豆酱 淀粉 生抽 醋 料酒 油盐做法：1 将大拉皮放入热水中泡上五---八分钟;2 泡软后捞出来放入凉水中;3 将泡过的大拉皮沥干水分后放入碗中， 加入橄榄油搅拌均匀;4 肉丝加入盐、淀粉、生抽和料酒搅拌均匀

包心菜又叫做包心菜，是一道常常吃到的家常蒸菜，我便特别爱吃包心菜。选包心菜也是有小技巧的，不一样的品种，它的味道做出来的是截然不同的，有些美味，有些做出来的就硬，十分难以下咽。烹制流程:包心菜拿回来要清洗一下，把每一片包心菜采下来，放进盆子

做法一，家常玉米鸡丁材料鸡脯肉50克，甜玉米适量，淀粉2小匙，清水2大匙，料酒1大匙，盐1大匙，糖1大匙做法1甜玉米、鸡脯肉分别洗干净备用。2淀粉和清水混合成水淀粉，鸡脯肉切成小粒，用水淀粉抓匀，腌制20分钟。3锅里热油，倒入鸡丁翻炒到颜色

茴子白不是转基因蔬菜。茴子白其实就是我们平常吃的卷心菜，植物学上称结球甘蓝，又称洋白菜、圆白菜、高丽菜、包菜、包心菜、莲花菜，疙瘩白，头菜、大头菜 椰子白卷心菜。茴子白是被子植物门、双子叶植物纲、五桠果亚纲、白花菜目、十字花科、芸薹族、芸薹

红烧香菇材料：干香菇、红椒、蚝油、老抽、糖等。1干香菇提前发好，沥干水分。2锅内入油，油7成热后加入香菇翻炒。香菇变软时，加入水煮开，水没过香菇为宜。3水开后加入蚝油、老抽、糖调味，同时加红椒入锅。大火煮沸，转中小火烧15-30分钟。4大火

一、食材：蒜苔 150g、泡发木耳 20g、鸡蛋1g 50g、食用油 10g、盐 2g二、方法与步骤：1、取干木耳20g,放在小盆中冷水泡发；着急可以用温水发。我一般泡2小时以上（用冷水、时间长一点木耳发的厚），发好后洗净，放入合适大小的容

1盐。刚刚开始炒菜的时候，最有效的方法就是一边加盐一边试菜，一次少量，多次添加，然后记住自己放入的量。青菜类的菜水分多，盐的吸收快，相比于肉类来说盐放得较少。煮汤时，比干炒放入更多的盐，汤多盐多，如果菜炒咸了，可以放入一点水煨一下，去掉一些

铁锅炖大鹅的做法步骤1将鹅肉剁成小块，锅内放清水，倒入鹅肉大火烧开2将焯好的鹅肉用清水投去浮末，盛出沥干水分备用3葱切段、姜切片，大蒜切末4取一口铸铁锅，烧热倒入适量大豆油5放入葱姜爆香6倒入鹅肉翻炒均匀7加适量料酒、酱油、花椒面、精盐、白

1、主料：蟹脚。2、辅料：香葱、大蒜、姜、干辣椒、花椒、盐、味精、料酒、糖、酱油。3、蟹钳一斤，洗好后尽量控干水。不喜欢嗑的人可以先用刀背把蟹钳拍一下。我喜欢嗑着吃所以就炒完整的。4、蒜切片，葱切花，干辣椒切段，姜切小条。花椒先

这回算是迷上了。在与以前的肉丝菜比较，我觉得这个菜真好，值得一学，值得一点。所以爱学习的大叔自己在家山寨一下，看看咋样。首先呢，我观察一下这菜，关键是炸肉丝，炸肉丝太不容易了，油锅要求要有深度和广度，肉丝下锅散开，有空间成自然形状，做好之后

牛肉是可以和红萝卜一起炒来吃的，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸和矿物质等营养物质，其次胡萝卜是温补性食物，牛肉中的脂肪是可以帮助胡萝卜中的A族维生素的吸收的，建议可以适当多食用。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中