一、炸酱面主料：400g猪肉末、一把面条、两颗油菜。辅料：3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水。做法步骤：1、将葱姜蒜洗干净之后，姜蒜切末，葱切成葱花。2、锅热后倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然后把肉末儿倒

夏天夜幕来临的时候，我都会去夜市上转转，看到各种炒菜和各种小吃在夜光中来回翻滚，心情格外美丽。尤其是我叔叔开的炒面小摊位，那真是人山人海，路过那里的时候，我都会不自觉的过去帮忙，从中也学会了很多种炒面的方法。不知道大家知不知道大排档呢？由于

1、开锅后不要超过5分钟，否则煮抽了，不好吃了。清洗干净，开口已经死的扔掉，烧一锅水，水开后下入。水再次煮开，海虹壳都张开了，就可以了。 2、海虹,学名贻贝,又名生蚝,是我国重要经济贝类之一,是驰名中外的海产珍品。肥美又不压秤。肉味鲜美,营

鲜蘑油麦菜猪肉包子：把油麦菜、鲜蘑、少量胡萝卜切碎粒，猪肉切碎后加入葱姜水、盐、鸡粉、胡椒粉，摔打上劲儿，和其它原料搅拌在一起，淋上香油，用面皮包成包子，上屉蒸20分钟的时间就可以了。做熟之后油麦菜的颜色会变深一些，但是营养损失很少，

生活在广东的朋友们肯定对广东的腊味也是相当熟悉吧，毕竟广东的辣味也是有多种多样的，其中以腊肠与腊肉是最受大众的欢迎，特别是到了每逢年过节的时候，腊肉与腊肠必定是大受欢迎的应节食品，尤其是腊肉可以用来烹制多种菜式，简直是让人流连忘返。其实在烹

炒刀豆是家常餐桌上一道美味的菜肴，不但营养价值高、功效作用好，而且炒刀豆的做法十分简单，又美味可口。那么炒刀豆的做法是怎么样的呢？下面就由我带各位一起了解一下炒刀豆的做法吧。在介绍炒刀豆的做法前，我们先看看炒刀豆的材料吧。炒刀豆的主料是刀豆

1、干炒蚕豆具有比较高的营养价值，我们知道蚕豆里面还有丰富的矿物质，对于大脑和神经组织的健康都是比较好的，另外它还有胆碱，对于增强记忆力也有一定的作用，对于学生来说可以适当的吃些，干炒蚕豆热量相对低一些，所以说也是比较好的一种健康食品，有很

炒虾仁如何不碎不糊要使虾仁烹饪时不碎不糊，要把好“三道关”：第一，剥出虾仁后，要立即用冷水洗去虾仁表层的黏污物及泥沙；第二，用洁净的纱布将虾仁绞干取出、然后加一勺精盐拌匀，放上半小时，如有冰箱能放入冷藏室里，那更好。第三，在炒时，打入1至2

过量食用三文鱼碎肉可能会引起胃肠道不适、痛风、重金属中毒等危害。1、胃肠道不适三文鱼中含有大量的脂肪、蛋白质等成分。如果长期大量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。2、痛风三文鱼属于高嘌呤食物，大量食用三文鱼可能导致

熏制能赋予食品独特的风味，在很多地方也有烟熏的风俗，例如湖南，湖北，四川等地，但是多数以肉制品常见，今天给大家带来一道干锅油焖烟笋丝，鲜香爽口，风味独特。①配料：烟笋丝350克、五花肉50克，青红椒丝30克,大葱丝15克，洋葱丝50克，辣妹

呵呵，我做过一次，是在网上搜的烧鸡公做法，我是搜的做法比较简单的，复杂的我就懒得去做了额，我想应该适合大众，我很喜欢吃烧鸡公，在外面吃了好几次，我觉得我那么喜欢吃，心想自己做来吃，一时兴起，就立马去市场买材料，后来我跟着网上的做法做，呵呵，

圆茄子1个蒜适量食用油适量糖2大勺鸡精1小勺香油适量青辣椒1个番茄酱适量玉米淀粉适量盐2小勺老抽2小勺难度普通时间半小时口味咸鲜工艺烧红烧茄子的做法步骤1准备食材。2将茄子去皮切块、青辣椒切块、蒜切末备用。3往茄子块中放一小勺盐拌匀，

辣菜用盐腌制好吃，腌制辣菜有以下三种方法：准备食材：辣菜，盐，小米辣。方法一：取新鲜的辣菜，用开水烫一下，放凉后加适量盐，放坛子里密封好，过几天就能吃了，这种方法腌制酸香可口。方法二：全程无水无油，把菜洗干净晾晒蔫软，放盆里用盐抓出水，装瓶

土豆粉是一道大众菜，由于常食用既可保持营养又可保护肠胃，不少女性朋友会选择拿土豆粉当食材，而土豆粉的做法就更是数不清了。这里为大家介绍几种常见的土豆粉的做法：土豆粉的做法一、砂锅土豆粉的做法食材准备：土豆粉、香菇、海带丝、豆腐泡、

1、首先把买来的脆骨清洗干净，并且切成条状，用水略泡一下，去除血水。 2、锅中烧一锅水。水开以后放入脆骨进行焯水处理。去掉浮沫，清洗干净。 3、把超过水的脆骨切成丁状。加适量的盐，料酒腌制20分钟，准备好葱姜，辣椒段，把大蒜头切成蒜末，备用

大家在日常生活中会经常使用到蒜苗这种蔬菜，蒜苗与其说是一种蔬菜，在更多场合它是充当一种配菜的角色，大家无论是炒什么菜都会将蒜苗放进去作为搭配，让整道菜味道更香，菜色更好看一些。那么蒜苗除了用来炒肉，还有许许多多其他的吃法，就让小编带大家一起

薄荷炒鸡杂，需要准备味精，酱油，料酒，辣椒，大蒜，生姜，葱，盐油，薄荷以及鸡杂，先把鸡杂处理干净，切好以后备用，薄荷清洗干净，大蒜，生姜切片，葱切成葱花，辣椒切断，锅中加油烧热，把生姜片，大蒜片辣椒放进去翻炒香，再加入鸡杂一直翻炒到变色，再

白菜炒血豆腐的做法1、取1块猪血，清洗干净后，放在盘中。2、把猪血先切成片状，然后再切成小块状，放在盘中。3、取1个大白菜，把白菜帮去除，留下白菜叶，清洗干净后，放在盘中。4、洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火档，5、在锅中

鸡蛋的营养价值极其丰富，现在也是居家必备的副食品，每人每天一个鸡蛋，现在也成了大部分人的生活标配。鸡蛋一直是我特别喜爱的食物，尤其是炒鸡蛋，方便快捷又美味，可以说是快手家常菜。可以跟鸡蛋搭配的食材很多，而且每一种都可以说非常的出彩，比如国民

炒青瓜看似简单，却是众多素菜中最难炒的蔬菜之一。单炒青瓜的做法材料：青瓜1根(约150克），青红椒30克，蒜姜片5克。调味料：盐适量，鸡粉2克，胡椒粉和麻油适量。制作：1 将青瓜稍微刨点皮，然后均匀切成小块。青红椒切成小块，清洗干净备用。2