爆牛肉材料：牛臀肉1块 香菜1把 大葱1段 生姜2片调料：盐13茶匙 味精13茶匙 白糖13茶匙 白胡椒粉13茶匙 老抽1汤匙 米酒1汤匙 淀粉1汤匙 香油1汤匙 香醋12汤匙作法：1、牛肉竖着切成薄片，即刀垂直于肉的纹理把肉块切

主料饼150g鸡蛋80g辅料油适量盐适量味精适量鸡精适量洋葱适量圆白菜适量胡萝卜适量姜适量蚝油适量咸鲜口味焖工艺廿分钟耗时普通难度鸡蛋焖饼的做法步骤1饼切成丝。2洋葱、圆白菜、胡萝卜切成丝。3炒锅放油加热，姜丝、洋葱入锅煸香。4圆白菜入锅翻

辣椒炒虾酱的做法用料主料虾皮50克尖椒4个黄豆酱2勺小葱1棵辅料精盐少许白糖1小勺香油几滴生抽2小勺水淀粉2勺做法1虾皮用水泡一下洗净。2尖椒和小葱切碎块。3黄豆酱用水调一下备用l4炒勺放少许，放入虾皮煸炒微黄。5放入葱花炒出香味。6放入尖

吃法：麻辣白玉蜗牛、宫保白玉蜗牛、爆炒蜗牛片、红烧白玉蜗牛等，以下是红烧白玉蜗牛的方法。、食材：白玉蜗牛、食盐、八角、花椒、姜、蒜、食用油、生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、啤酒。1、准备新鲜食材，一定要是活的。2、剪掉尾巴，方便入味，也可以

炒土豆片中文名炒土豆片分类家常菜口味咸鲜味特点味道鲜美，口感脆主要食材土豆、猪肉、青椒、牛肉。素炒土豆片suchaotudoupian炒土豆片刀工很考究，一定要薄才好吃。而且因为薄而宽，对火候好讲究，不小心就烧焦了！用料：土豆2个，油适量，

辣炒蚬子做法：原料：白蚬子，干红辣椒，花椒，葱姜蒜，料酒，白糖。做法：先将白蚬子放入盛有清水的盆中，加入少许盐，待蚬子吐净沙子后捞出；用红辣椒和花椒爆锅，炒出香味后熄火，将花椒和干红辣椒捞出；重新点火，将葱姜切丝后放入锅中爆炒，随后放入蚬子

你好！豆干这样炒好吃:豆干炒肉的做法:食材：适量的瘦肉丝、适量的豆干、生抽、淀粉、料酒、生姜、蒜苗、豆瓣酱、适量盐和适量的糖。豆干炒肉的做法：1先将瘦肉洗净，切成一条条的，把生抽和淀粉料酒等搅拌均匀腌制几分钟然后备用。2将生姜切成末，将豆干

小青菜怎么炒的好吃往往比做大鱼大肉更考验厨娘们的技艺，尤其像小油菜、奶白菜、鸡毛菜、小白菜这一类的小青菜富含维生素和叶绿素，经常吃对爱漂亮的美眉是相当的有好处，但要炒的爽口又有滋有味可是大有学问的！选择新鲜水灵灵的、支楞楞的小青菜，我今天做

一、西红柿是水果西红柿既可以当作水果也可以当作蔬菜，西红柿是可以直接食用的，西红柿的果实红艳汁。具有丰富的营养价值。西红柿口感酸甜，西红柿经常食用，可以帮助消化，抗晒老，消除体内有毒物质。西红柿是不可以和黄瓜一起食用的，黄瓜中含有一种分解酶

工具材料瘦肉、酸菜、食盐、小葱、猪油、豌豆尖、面条瘦肉切丝用淀粉和食盐腌制入味，酸菜和泡椒切丝备用热锅放菜籽油 倒入准备好的肉丝翻炒在肉丝中加入准备好的酸菜然后继续翻炒倒入一碗清水，为了让肉丝充分吸收酸

主料土豆 辅料干辣椒葱干煸洋芋丝的做法步骤1 把土豆切成细丝再把干辣椒和葱都切成细丝，土豆切记不要用水泡，不要把淀粉冲走。 2 在锅里放入油，少放一些。当油烧到 5 、 6 成热时，就放入洋芋丝，开，用中火煸。 3 一直不停的滑

炒面筋时加入适当的调料好吃又入味，具体方法如下：用料：面筋粉200克，温水300克，香葱2棵，蒜蓉酱适量，盐1小勺，芝麻适量，香菜2棵。具体步骤：1、先把盐放入温水中，搅拌融化。把面筋粉一点点的倒入温水中，同时用筷子不停了搅动，最后和成团，

这里自古以来经济发达，各种商业繁荣，是中国曲艺之乡，这里人杰地灵，诞生过多位文坛巨匠，出过文状元3名，武状元1名，有着中国厨师之乡的美誉。连续多年这里都是全国百强区的第一，在这样一座历史文化悠久，经济高度发达的地区自然会出现灿烂的文化，广府

材料 泡菜4-5块，芽菜230克，青葱4棵，麻油1茶匙，油，盐 做法 1、泡菜切细，芽菜洗净，青葱去根切段。 2、快火下油起锅，先炒香芽菜，加入泡菜、青葱炒香，加60毫升水； 3、盖好盖，煮3-4分钟，加入少许盐调味，熄火，加入1茶匙麻油即

三文鱼片做法：食材：红椒、洋葱、西葫芦、茄子、柠檬、三文鱼、薄荷、迷迭香、百里香、盐、胡椒粉。制作步骤：1将红椒切丁。2洋葱先切半，再切成细圈，葱也切成细圈。3西葫芦和茄子都切成丁。4柠檬切片待用。5将切好的蔬菜放入大碗中，加入少许橄榄油。

炖羊骨头的做法如下：羊骨头500g，葱、姜、香菜、料酒都10g老抽、花椒、糖、桂皮、盐都5g备好，羊骨头上的肉片下来，接着放入冷水中浸泡，是肉里的血水泡掉。泡好后，将羊骨头放入开水中煮十分钟，再放入高压锅中，将葱、姜、料酒、老抽、花椒、糖、

如果说，干挑面蕴含了故乡情，你会觉得这话太牛逼了。但据我观察，所有离开长兴去外地乃至求学留洋的人，一回到这块土地，身边的微风轻轻吹来故乡泥土的芬芳，双眼会有神奇亮光的芒线出来，鼻塞情况会大有好转，所有的街道模样与空气中散发的食物与农作物气味

茶熏排骨原料：猪排骨5千克，生菜叶500克。调料：盐100克，昧精80克，花雕酒300克，鱼露200克，葱段200克，姜块180克，蒜子190克，干葱头300克，药料400克，熏料75克，上汤15千克。药料配比：草果6枚，香叶、白蔻、八角、

1、主料：牛肉(肥瘦)200克。辅料：洋葱(白皮)15克。调料：番茄汁15克，白砂糖5克，淀粉(豌豆)4克，胡椒粉1克，植物油30克。 2、洋葱去老皮洗净切成块; 3、牛肉洗净切片; 4、淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克; 5、将芡汤15毫升、

当金针菇遇上肥牛，缘分妙不可言，金针菇的脆爽，肥牛的香嫩，让人瞬间口颊生津，最后总是连汤都不想放过。不过还是多亏了热心肠的西红柿张罗，才有了在一起的红火酸甜。一道菜都讲究天时地利人和，更何况人间的情和事呢，先尽力，也要学会放过自己。原料：肥