我们这，一般在腊月的时候就开始吃蒜苗，在南方的这座城市，蒜苔都叫做蒜苗，每年到这个时候，蒜苗就是我家的常客，几乎每天都会有这道美味，吃饭时老妈常常说起，多吃蒜苗好，杀菌消毒，还能预防感冒，在我家通常的做法也比较单一，不是蒜苗炒腊肉就是五花肉

不仅没有害，而且对身体有好处。营养功效蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。1、杀菌作用。蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到

蒜苔怎么种植蒜苔怎么种植，说起蒜苔相信大家都不陌生，蒜苔是我们家常蔬菜之一，是我们餐桌上的常客。在农村基本上每家都会种上一些蒜苔，因为蒜苔是非常好的一种保健蔬菜，那么蒜苔怎么种植？蒜苔怎么种植1

1、一般的话蒜苗我们可以拿来爆炒，爆炒的话2~3分钟就可以熟了，这个得根据我们个人的口感来炒，如果我们喜欢吃熟一点的蒜苗的话我们要炒的时间要久一点，但是爆炒蒜苗的话2~3分钟口感相当好一点。 2、蒜苗其实也是一种蔬菜，是在大蒜没有成熟的时候

1、蒜苔是可以放冰箱冷冻的，放冰箱3到5天能保持新鲜。零上一度左右的环境中可保存一年。但是营养成份肯定会少很多了，所以家庭建议不要买太多。2、有条件的可以放入冰箱，没条件的可以放入一个盆子中，然后封上保鲜膜，即可！3、如果是想长时间保存的话

　大蒜、蒜苗、蒜台都是大蒜生长的不同阶段。大蒜，多年生草本植物，百合科 葱属。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。辛辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。大蒜种西汉时从西域传入我国，经人工栽培繁育深受大众喜食。

用料主料猪肉1000克辅料枣(干)6颗调料冰糖80克姜4克生抽70毫升老抽14小匙小葱50克花雕酒80毫升水600毫升东坡肉的做法1首先选肉要选肉厚，多层次,肉质紧致的带皮五花猪肉2将猪肉切成40mmx40mm的方块，并用粗棉绳绑成十字结

我们平时吃蒜苔都喜欢用肉炒，蒜苔和肉一起搭配特别美味，而且还不失营养，经常下饭店的人会发现，饭店炒的蒜苔又脆又绿还很入味，但是我们在家里做时，要么蒜苔炒不熟有辛辣味，要么就会炒得颜色发黑还很老，口感不好不入味，原来简单的炒蒜苔也有技巧，用对

1猪肉末，用料酒，蔬之鲜，黄豆酱调味腌制。2胡萝卜擦丝儿3买来的大饼，切成丝儿。4蒜苔洗净，切段。5水中加入盐，蒜丁。6锅中加入适量的油，热后，加入肉馅儿翻炒至变色，倒出。7油热后，加入蒜苔炒一两分钟。8加入胡萝卜丝儿，继续翻炒。可加入适量

做法一，蒜苔炒腊丁材料腊肠1截，蒜苔5根，红尖椒1个，盐少许，鸡精适量，做法1蒜苔、腊肠、红尖椒，分别洗净、切小丁2锅烧热，放少许油，放入腊肠丁炒香3放入蒜苔丁，翻炒三分钟4放入红椒丁5加入少许盐6加适量鸡精，翻炒均匀即可做法二，蒜苔炒肉材

1、蒜苗炒肉丝原料：青蒜苗、猪肉各250克。做法：将猪肉洗净切片，用酱油、料酒、淀粉拌好；青蒜择洗干净，切成小段；锅烧热加入猪肉偏炒，加精盐、白糖和少量水偏炒至肉熟透，入青蒜继续偏炒到入味即成。2、蒜苗炒豆腐主料：豆腐两块，蒜苗二两。佐料：

一、食材：蒜苔 150g、泡发木耳 20g、鸡蛋1g 50g、食用油 10g、盐 2g二、方法与步骤：1、取干木耳20g,放在小盆中冷水泡发；着急可以用温水发。我一般泡2小时以上（用冷水、时间长一点木耳发的厚），发好后洗净，放入合适大小的容

炒蒜苔需要焯水吗？怎么做才好吃又营养？炒蒜苔一般来说都不会去焯水的，在我的印象里蒜苔也没有焯水这一做法，不管是腌制还是去炒，都是使用的生蒜苔，不会对他进行过多的处理，清洗干净之后就可以进行下一个环节，如果蒜苔焯水的话，我想做出来肯定难以食用

带家里的老人出门吃饭是很高兴的事，餐厅选择最好可以先了解老人的口味和喜好。可以有以下几个方面供参考：口味：喜欢吃一些什么食物，中式还是西式，选符合口味的餐厅。餐厅环境：喜欢热闹还是安静是家庭聚餐还是生日或其它聚餐：如果是日常聚餐，可以选一些

第一种搭配：木耳炒肉木耳炒肉是家常炒肉中常见的一种搭配。营养且美味。木耳炒肉做法：将木耳用开水浸泡，待干木耳吸收水分之后，变得蓬松起来。然后将木耳的根部去掉备用。根部会影响口感，所以需要去掉。注意的是，尽量选好一些的木耳，这样口感才会比

蒜苗和蒜苔都是我们生活中比较常吃的一种食材，它们都属于大蒜的一部分，但是有些不太熟悉二者的人会分不清这两者的区别，本文就带大家来深入解析下蒜苔和蒜苗的一些区别，一起来看看吧。 蒜苗是蒜苔吗 蒜苗和蒜苔不是同一种物质，蒜苗是大蒜

1、食材：饼半张、蒜苔200克、肉80克、水1碗、盐2匙、酱油3匙、醋1匙、花椒3粒、蚝油半匙。2、先把饼切成大小均匀的饼丝，注意一定不要太宽，太宽了不了入味影响口感。3、然后把肉切成条状，放在碗里，倒入酱油，搅拌均匀以后腌制几分钟

材料：猪瘦肉150克、蒜苔200克、红椒50克、姜丝10克、油50克、料酒1茶匙（5ml）、水淀粉（用适量水调匀的淀粉）15克、盐 芡汁：盐半茶匙（3克）、酱油5克、糖小半茶匙（约2克）、水淀