工具材料大米，清水，白醋，白糖，香肠，排骨，盐，色拉油

工具材料鸡块，老抽，蚝油，葱姜蒜，干辣椒，香菇，冰糖，盐，鸡精，青红辣椒

工具材料面条，青红椒，洋葱，牛肉，黑胡椒酱，番茄酱，生抽，老抽

工具材料白萝卜、辅料。

工具材料生蚝，蒜，蚝油，生抽，盐，白糖，香葱，小米辣，食用油

工具材料鸡蛋，葱姜，花椒，郫县豆瓣酱，蚝油，半瓶啤酒，盐，鸡精，火锅底料，干辣椒

工具材料白萝卜、胡萝卜、白糖、白醋、盐、熟芝麻、姜、干辣椒操作方法01准备好白萝卜后把萝卜皮去掉。（白萝卜比绿萝卜的脆度高，所以用白萝卜口感更好）02然后把白萝卜切成薄片，厚度要尽量均匀，再把

操作方法01首先我们把野兔剁成一小块一小块的，然后用清水冲洗干净后备用02锅中放入葱姜，加入适量的水，把野兔肉放入锅中焯一遍水后捞出备用03锅中放入适量的油烧热后，然后把兔肉倒入锅中翻炒，调入适

工具材料沙丁鱼，葱姜，大料，干辣椒，番茄酱，蚝油，橙汁，啤酒，盐，味精，鸡精，白糖，生抽，米醋，老抽，海鲜酱油操作方法01首先，我们将沙丁鱼出来干净，放入盆中，备用02接着我们起锅烧油，油温五

操作方法01首先我们把新鲜的菜疙瘩采摘回来，然后用刀削一下表面，然后用清水冲洗干净后，放入阳光下把水分晒干02然后取个干净的容器，把煮开的盐水倒入，晾凉后把菜疙瘩放入里面泡上两天左右后取出备用03

工具材料青萝卜，鸡蛋，盐，鸡精，五香粉，白面，淀粉操作方法01首先，我们将青萝卜清洗干净去皮，用擦子擦成丝02然后我们起锅烧水，把青萝卜丝放入热水锅中焯一下捞出，过凉03然后我们把焯好的青萝

工具材料鸡肉，大葱，香菇，豆芽，生姜，干辣椒，大蒜，配料。操作方法01先把鸡肉切成块状，准备好其他的配料。然后把鸡肉放在锅里煮一会儿，去掉肉上面的血。02向锅中放入适量的油，把生姜、干辣椒、大

工具材料豆腐 香葱 大蒜 酱油 盐操作方法01豆腐一块，过一下清水，我用的是嫩豆腐，口感更嫩滑02将香葱、大蒜洗净，分别切成末03锅烧热，加入适量油，油温五成热时将豆腐放入锅中，轻轻翻炒注

工具材料白萝卜 辣椒酱操作方法01取一个大白萝卜洗干净，切成粗条，放到阳光下晒两天左右02晒好的萝卜干，水分不要完全晒干，否则口感就不脆了03将萝卜快速用冲洗一下，洗掉表面的灰尘，然后加入适

工具材料新鲜猪肝，盐，花椒。

工具材料面粉，白糖，黑芝麻

工具材料血肠500g,大蒜若干，

工具材料草鱼，葱姜蒜，花椒，大料，干辣椒，郫县豆瓣酱，酱油，白糖，料酒，陈醋，五花肉，豆腐，宽粉，盐，

工具材料茄子，淀粉，蒜，生抽，酱油，蚝油，白糖，清水，盐

工具材料青萝卜，盐，蒜，红辣椒，白糖，老抽，生抽，辣椒油