好吃的家常炖鱼
工具/材料
草鱼、葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒、郫县豆瓣酱、酱油、白糖、料酒、陈醋、五花肉、豆腐、面粉、盐、鸡精、香菜、番茄酱。
操作方法 01
首先我们把草鱼清洗干净，在背上切几刀。
02
然后，我们把油烧开，放入葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒，加入适量的郫县豆瓣酱和番茄酱，炒出红油。
03
然后，我们放入适量的酱油、糖、水和草鱼。
04
然后，我们加入适量的料酒、老陈醋、五花肉、豆腐和面粉，加入适量的盐和鸡精调味，中火煨20分钟。
05
最后撒上一些葱花，香菜和美味的家常菜炖鱼，就大功告成了！
