如何做龙利鱼 清蒸的方法教给大家1、调料色拉油少许葱适量姜适量蒸鱼豉油适量。2、龙利鱼9条摆在盘子上，下面垫姜片，上面铺姜丝和葱段。3、开水入锅用大火蒸5分钟，熟了。4、去掉姜葱，倒去盘中的水，重新撒

红鱼的做法有哪些 清蒸红鱼怎么做1、大红鱼去腮去内脏去鳞后洗净晾干水。2、在碟上放上姜片，将鱼放在上面。3、隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。4、然后继续蒸4分钟，然后再次倒去鱼水。5、加入葱末、生抽，淋上熟

清蒸大闸蟹的做法 清蒸大闸蟹的做法步骤把大闸蟹放入清水静置，使其将体内垃圾吐尽，用刷子沾水轻刷蟹的正反两面。烧一锅水，待水沸腾后放入姜片、紫苏，这样可以驱寒。架上蒸笼，将纱布铺平，放入大闸蟹，大火蒸至

蒸螃蟹要大火吗 掌握清蒸螃蟹的火候1、当我们把螃蟹放在蒸锅里面开火之后。首先是要用大火的，因为要需要把里面的水烧开，当水烧开之后，我们就需要把大火转成小火，小火再蒸15分钟差不多就可以了，因为毕竟螃蟹

白鱼的做法 清蒸的方法分享1、 将白鱼去鳞、去腮、去内脏，用水洗净，在开水中稍烫，用凉水冲凉，刮净黑皮，两面刻上斜刀口，摆在盘内2、把猪肥膘肉切成3 厘米长的木梳花刀片3、玉兰片用水泡发，洗净，切成长

清蒸鸭子的做法 是四川省传统的名菜1、清蒸鸭是四川省传统的名菜，属于川菜系。肉质软烂，味道鲜美。2、主料：鸭1200克3、调料：姜2克,大葱5克,盐3克,料酒20克,味精2克,胡椒粉3克4、将鸭子剖膛

飞蟹的做法 清蒸就很美味1、做法：在超市买的新鲜飞蟹准备吃个原汁原味的鲜美飞蟹先剪去捆绑飞蟹的皮筋用刷子轻轻的刷一下用清水冲洗干净蒸锅中添上水铺上屉布摆入飞蟹均匀的撒上盐大火蒸至水开锅后再蒸15分钟即

大龙虾的清蒸做法时间 下面给大家讲解1、将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；2、姜切碎成蓉；把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；3、将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉

清蒸的鱼怎样做 多了这一步好吃到爆炸1、将鱼清理洗干净放盘中，鱼身下垫2根小葱（便于蒸汽流通），过厚的鱼肉用刀沿鱼背脊划一刀或在鱼身上划几刀。2、鱼身上放适量葱段，蒸锅水烧开后，将鱼连盘放在蒸架（蒸屉

蒸蟹用大火还是小火 掌握清蒸螃蟹的火候很重要1、一般情况下，蒸螃蟹的做法有很多，不同做法会用不同的火候，有时用大火，有时也会用小火，具体看每个人蒸螃蟹的做法。当然，大多都是先用大火后用小火。2、清蒸螃

稻田蟹的做法 清蒸就很好吃了1、盘锦稻田蟹，个个很凶猛，拿的时候得注意哟，要捏住蟹壳的两边呀。2、将稻田蟹倒在盆中，倒入清水用刷子洗干净，包括脚弯和蟹钳上的绒毛都要刷。3、蒸锅内倒入适量清水，加蒸格，

剑鱼的做法 清蒸就很美味了1、清理鱼腮、鱼肚，清洗干净，将鱼切成小段，放入盐、料酒、鸡精、豉油、蚝油腌制半小时2、将姜、葱、香菜、辣椒洗净，姜切丝，葱、香菜切段，辣椒、蒜切粒，将姜、蒜、辣椒、葱白铺放

清蒸桂花鱼的做法 清蒸桂花鱼的做法窍门将鱼清理干净，在鱼背上竖着切一刀，锅内加水烧开，切好大葱、姜片和蒜，撒在鱼面上。倒入适量的料酒和蒸鱼鼓鱼，撒上少许盐，盖上保鲜膜，上锅蒸，大火蒸15-18分钟即可

清蒸皮皮虾几分钟出锅 清蒸皮皮虾怎么做1、一般蒸10-15分钟（若是活的可时间短些）。2、做法：清蒸皮皮虾的做法最为简单了，只需先将皮皮虾冲洗干净，在焖锅内放入适当的水，烧开后，放上帘子，把皮皮虾放到

蒸老南瓜的做法 清蒸南瓜的做法1、食材：南瓜一斤、蒜米适量、姜丝适量、生抽适量、先把南瓜皮去掉。2、洗干净切成厚片，排在碟子里，把蒜米，姜丝搞好。3、放进锅开大火开始蒸。4、蒸得10分钟左右打开锅盖，

清蒸大闸蟹的做法 这样做味道更好1、大闸蟹放入清水中泡2小时，待螃蟹自己排除污物，然后用牙刷刷净待用。2、蒸锅中加凉水，加姜片，再倒入3勺料酒，蟹肚朝上，放入大闸蟹。蒸蟹时不要将捆蟹的绳子解开，防止螃

清蒸黄鱼的做法 清蒸黄鱼怎么做1、黄鱼味鲜美，肉质细嫩，是不可多得的一道下酒好菜。特别是清蒸黄鱼，口味清淡、原汁原味，尤其适合搭配老酒，就着老酒吃掉一整条鱼也不会咸口。2、黄鱼一条，剖开肚子、拉掉内脏

清蒸香螺的做法 清蒸香螺怎么做1、【蘸酱汁】生抽和醋1:1的比例，加少许糖，香油，姜末，香油调制好的酱汁，带着淡淡的辣味，蘸着吃更入味。2、【凉拌香螺肉】蒸熟的香螺放凉后把肉全部挑出来，加入适量盐、糖

清蒸大闸蟹要多长时间 清蒸大闸蟹要多久食材：大闸蟹3只、姜5克、小葱2根、上海青20克上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。　　2.姜切片，小葱打葱结。　　3.蒸锅中加水，放入葱结，蒸架上

蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅 清蒸螃蟹的做法蒸螃蟹是用冷水蒸，冷水煮开后有蒸汽，利用蒸汽把螃蟹一点一点地蒸熟，关键是冷水蒸出来的螃蟹蟹腿不易脱落，味道也更鲜美。热水蒸螃蟹只是比较节省时间。　　蒸螃蟹是