清蒸香螺的做法 清蒸香螺怎么做
1.【蘸酱】酱油和醋的比例是1:1。加入少许糖、芝麻油、姜末和芝麻油，就可以做出很好的调味汁。略带辣味，蘸着吃味道更鲜美。
2.【冰鲜螺蛳肉】蒸好的螺蛳冷却后，挑出所有的肉，加入适量的盐、糖、花椒油，搅拌均匀，即可食用！一勺下去，满嘴蜗牛肉，幸福感爆棚！
3.【蘸芥末】日式酱油+芥末。芥末的辣味和蜗牛的海洋味简直是绝配。
4.蜗牛把沉淀物吐出来，反复清理。
5.将田螺放入大碗中，加入料酒、姜片、少许盐腌制10分钟去腥。
6.托普多功能料理机主机放清水，锅里放姜片，姜片上放田螺。
7.多功能蒸汽料理机设置为1380W，5分钟即可完成烹饪。
8.蒸好的螺蛳用牙签轻轻一挑，整块肉就出来了。
