起源于中国的蔬菜有很多种，比如说萝卜、白菜、大葱、韭菜、毛豆、生姜、茭白、蒲菜、香椿、竹笋等等，我国是一个农业大省，古代的时候种植的蔬菜有非常多。香椿是香椿属乔木的嫩芽，它的嫩芽是可以食用的，香椿也是园林绿化中的优选树种。我国使用香椿的历史

花椰菜和西兰花的区别主要有味道不同、颜色不同、营养成分不同等。味道不同：花椰菜的味道比较浓重，有着很独特的清香味，适合用来清炒或者和猪肉等肉类食物一起制作；西蓝花的味道比较清淡，它比较适合凉拌或者清炒。颜色不同：花椰菜的主要颜色是白色，可能

茼蒿是菊科茼蒿属植物，其又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、桐花菜等，茼蒿属一年生或二年生草本植物。叶子之间互相生长，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很相似，茎叶嫩时可食。在中国古代，茼蒿属于宫廷佳肴，因此又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。茼蒿属

荸荠是中国的一种特色蔬菜，不算是水果，通常人们可以将其生食、熟食或做菜，因此是各大菜馆特别喜欢的佐料之一，由于荸荠具有生食的特性，因此可以当做水果吃，而且里面的淀粉含量很丰富，人们可以从它身上提取淀粉，它与藕粉、菱粉并称为“淀粉三魁”。荸荠

荠菜是野菜，它主要是在春天的时候生长的，在路边、田地边缘、山坡等地方都有生长，不过现在人们对于荠菜的需求比较大，所以也有人种植荠菜。在我国的很多地方都有分布，在全世界的温带地区也有生长。荠菜是十字花科荠属的一年生或者二年生的植物，它除了是可

普通情况下一个红薯的重量大概是在100克到500克左右不等，和鸭蛋一样大小的红薯大概是在100克左右，和人的拳头一样大的红薯大概是在150克左右，稍微大一点的红薯一般都是在250g以上。红薯又叫做红山药、山芋、地瓜、甘薯、白薯等等，它是一年

荠菜是一种中药材，可以入药，茎叶可以作为蔬菜进行食用。荠菜又可以叫地米菜，菱角菜，地丁菜，靡草等。荠菜一般是野生的，在山坡、田间路旁、庭院等地方比较常见，人工栽培比较少。一般来说荠菜有三十到四十厘米高，茎直立，花瓣是白色的，3月到5月是它的

蔬菜和水果的区别主要体现在成分的不一样、热量不一样、酸碱性不一样。成分上：蔬菜和水果在矿物质和微量元素的含有量上大有差别。在矿物质、微量元素和维生素A、维生素的含量上，蔬菜的含量是远高于水果的，因此想要将水果替代蔬菜是不可行的，这将会导致人

刺猬是杂食性动物，如蔬菜、瓜果、昆虫、蚂蚁等均是刺猬的食物之一。如果是人工喂养的话，那么动物性饲料要占食物的80%，后期再慢慢增加植物食物的比重。刺猬也叫刺团、猬鼠、偷瓜獾、毛刺等，是一种小型哺乳动物

在我们的日常生活当中，相信每家每户都需要出门买菜，而市场上面售卖的蔬菜品种也有很多，一些品种的蔬菜无论是颜色还是样貌看起来都很相同，这也让一些没有买菜经验的人出现混淆，那么今天我们就来说一说两种比较相

披萨因为水在面粉中的比例过大而出水时，需要适当减少水的比例。因为放置了过多含水量高的蔬菜在披萨上层而出水时，需要减少这类蔬菜的量。如果是因为使用普通层炉而导致披萨出水，建议选择履带炉烤披萨。烤披萨有

《闲情偶寄》是古代养生学的经典著作，全书包括《词曲部》、《演习部》、《声容部》、《居室部》、《器玩部》、《饮馔部》、《种植部》、《颐养部》等八个部分，本篇文章节选了《颐养部》的两篇文章，想要知道《闲情

导语：西红柿是大家都再熟悉不过的食物，可以生吃，也可以做成菜。西红柿不仅营养价值高，而且在生活中还有许多妙用。有些朋友就想来了解一下，西红柿是水果还是蔬菜？西红柿是属于水果还是蔬菜？下面是小编整理收集

蔬菜有：豆角、黄瓜、西红柿、莲藕、紫茄子、胡萝卜、苦瓜、蘑菇、蓬蒿、花菜、白萝卜、莴笋、青菜、花生、红薯、高瓜、山药、秋葵、菱角、辣椒、栗子、冬瓜、地瓜叶、山药、扁豆、芹菜、莲藕、西葫芦、芹菜、冬笋、

大家对于去年猪肉价格持续高涨的记忆还历历在目，而今年虽然猪肉价格已经回落恢复了正常，蔬菜的价格却又莫名地高了起来，在许多地区，许多种类的蔬菜都已经成倍地增长，甚至有些蔬菜的价格已经比猪肉都高了。 例如

豆角需要焯水5-10分钟。凉拌豆角是夏季上桌率极高的家常菜，通常是用长豆角或豇豆。要把凉拌豆角做出脆爽的口感，关键就是掌握好它的焯水时间。焯水时间太短会让豆角带有豆腥味，口感发硬。焯水时间太长也不好，

银银菜学名叫苋菜。苋菜又名青香苋、红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物，原产我国，长江流域普遍栽培，因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬

秋季丰收的水果有：苹果、梨、桂圆、枣、柚子、橘子、香蕉等，丰收的蔬菜有：花菜、菜心、毛豆、青椒、西红柿、黄瓜等。其中青椒是一年生的草本植物，适合生长在较为湿润的环境中，它的成熟期就在秋季。秋季丰收的

根据情况而定。豆角放冰箱里面可以隔夜吃，没有放冰箱里就会发酸坏掉不能食用。炒豆角的时候要把豆角炒熟，炒制时锅里烧热油把生姜、蒜末，辣椒段，煸炒香后倒入豆角大火爆炒，炒至豆角断生完全熟透即可出锅装盘。豆

绿叶蔬菜包括菠菜、莴苣（结球莴苣、散叶莴苣，茎用莴苣）、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒（荆芥）、菊花脑、