荠菜是一种中药,可以入药,茎叶可以当菜吃。
荠菜也可称为糯米菜、菱角菜、紫花地丁菜、补血草等。荠菜荠菜一般是野生的,常见于山坡、田野、路边、庭院等地,人工栽培的很少。一般来说,荠菜高三四十厘米,茎直立,花瓣白色,花期为三月至五月。
荠菜分布很广。在中国,荠菜分布于全国各省区,在世界范围内,荠菜广泛分布于温带地区。荠菜全草可入药,药用价值很高。可煎服,也可研末外敷。此外,荠菜的种子含有油,可以用来制作颜料和肥皂。