【豌豆炒肉的做法】用料：五花肉 180克、豌豆 270克、胡萝卜 70克、盐 适量、蚝油 1汤匙、生抽 1汤匙、胡椒粉 少许、姜 1片、蒜米 适量、蒜苗段 3根、白酒 少许。步骤:豌豆荚去壳取出米洗干净，胡萝卜洗净切丁备用；五花肉

菜花、麻辣油、盐、蒜末、胡萝卜、青椒。制作方法：1.菜花洗净，用手掰成小块。千万别用刀切。个人认为刀切的不如掰的好吃。2.用开水焯熟。3.用凉水过凉，控出水分。4.胡萝卜、青椒切片。5.放入蒜末。6.放一勺麻辣油。麻辣油是用四川麻椒和辣椒粉

鸡胗做好吃又嫩的方法如下：1、莴笋、胡萝卜、山药均洗净去皮，切片；切好的鸡胗加盐、鸡粉、料酒、生粉腌制。2、沸水锅中加盐、油、胡萝卜片、莴笋片、山药片，煮熟后捞出。3、另起锅注水烧沸，放入料酒、鸡胗，汆水捞出。4、起油锅，爆香姜片、蒜末、葱

土豆回锅肉做法是什么？这道菜是一道家常菜，而且非常的好做而且好吃，以下是我为您整理的.土豆回锅肉做法相关资料，欢迎阅读！土豆回锅肉做法 1 土豆回锅肉食材介绍 三线肉220g，土豆120g，胡萝卜80g，豆瓣酱2匙，花椒10粒

材料：鸡肉、咖喱块、土豆、胡萝卜、洋葱、熟米饭、油1、土豆洗净去皮切块，胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱切小块，鸡肉切丁。2、锅热油，将食材全部放入翻炒，待鸡丁变色后注入刚没过食材的沸水，保持沸腾10分钟后关火，把咖喱块放入，并用铲子翻拌

【蒜蓉虾尾】主要食材：虾尾，蒜，姜，料酒，胡椒粉，蚝油【具体制作步骤】：第一：首先将虾尾自然解冻，大约3-4小时，这样自然解冻的虾尾吃起来口感更好，然后将虾尾多冲洗几遍，清洗干净，将虾尾上面黄色的去掉，这样做出来的虾尾不腥，清洗干净控水备用

南京板鸭、江西南安板鸭、福建建瓯板鸭、四川巴县板鸭、南京琵琶鸭、宁波腊鸭等均是腌腊制品中的板鸭名产，配方略有所异，加工方法大致相同。配方 光鸭50千克，食盐1.5～1.8千克，料酒1千克，香辛料（八角、小茴香、桂皮、陈皮、丁香、生姜、花椒等

1.做黄焖鸡翅时需要准备哪些食材？没有料酒该怎么办？准备一些自己喜欢的食材，准备鸡翅土豆等等食材，没有料酒可以用别的代替，鸡翅在生活中又分为翅根和翅尖，各有各的优势，鸡翅主要是在翅根和翅尖的脂肪，而翅尖较小的肉和脂肪，胶原蛋白含量极高，营养

1、芹菜放入锅中炒两三分钟就能熟了。2、芹菜在炒之前先焯水，这样炒熟的芹菜口感更爽脆，颜色也较为鲜亮。焯水后的芹菜在翻炒时，不要添加清水，直接用大火炒熟即可。在挑选芹菜时，要注意其颜色是否为碧绿色，若是颜色偏黄，则其水分流失较多，放置时

面筋好吃的做法：食材：面筋2个、香葱1棵、生姜1块、辣椒4颗。1、如图，首先取来2个面筋，用清水冲洗一下。2、如图，将面筋撕成均匀大小的小条。3、如图，取来1块生姜、1棵香葱、4颗辣椒，洗净后切好备用。4、如图，锅内加入8克色拉油，烧至

主料牛干巴100克辅料油适量盐适量青椒10克葱段10克姜片20克冰糖5克浓缩鸡汁1克鸡精1克料酒30克步骤爆炒牛干巴的做法步骤11.这是“牛干巴”，听说最好的牛干巴是牦牛肉做的，次之是黄牛肉，买回来时，是有点潮，可能是商家想增重些吧，再把吊

方便面炒面的做法有什锦炒方便面、茄汁牛肉炒方便面、蔬菜炒方便面等。1、什锦炒方便面先准备好食材，分别有方便面、洋葱、胡萝卜、芹菜、火腿肠、油、盐、豆瓣酱。将芹菜、胡萝卜、火腿肠和洋葱全部切丝备用。然后把锅中水烧开，放入方便面烫煮至半熟，

（ 1 ）农家炒莴笋的做法用料莴笋 500克、水发黑木耳 少量、红萝卜 少量、盐 3克、大蒜 适量、食用油 适量。做法步骤【 1 】三小时前泡好黑木耳；【 2 】洗净撕开；【 3 】莴笋削皮切片；【 4 】大蒜

你好，材料主料：蛤蜊500g；辅料：干辣椒适量、花椒适量、葱30g、蒜30g、生姜30g麻辣蛤蜊1准备材料2油温先炸花椒，要小火请点击输入图片描述3花椒炸出香味后放辣椒，炒至稍变色请点击输入图片描述4放葱、姜、蒜 炒香，想麻辣

蚕豆炒蛋这道美食，都需要哪些制作技巧？我们平时在家可以制作的，注意火候以及一些要点就可以了。我们家里选用的是蚕豆瓣，做法也非常的简单，下面请看我的制作，首先准备冲段适量干辣椒，少许碗中打入三个正宗的母鸡蛋，加入少许盐、胡椒粉、白醋、湿淀粉，

小芋头的家常做法大全如下：用料：小芋头500克、大葱1段、姜2片、食盐2克、老抽2茶匙、水适量、小葱12根。1、芋艿放盆里用刷子刷干净。2、去皮切滚刀块泡在冷水里。3、炒锅烧热加油，油热下葱、姜爆香。4、加入控干水分的芋艿块煸炒。5、

食材：牛蛙 2只红辣椒 1个生抽 2勺盐 1小勺酱油 1勺花椒 10颗泡椒 6颗糖 半勺大蒜瓣 15瓣料酒 1勺生姜 2片鸡精 1勺步骤：1、牛蛙买的时候让老板处理好，回家洗干净，剁成小块，沥干水分。2、沥干水后倒入碗里，放一点盐和料

娃娃菜最简单的做法：用料：娃娃菜3棵、五花肉50克、小红辣椒10克、绿辣椒20克、蒜10克、食用油20毫升、盐2克、鸡精2克、酱油5毫升、香油适量。步骤：1、准备食材。娃娃菜洗净撕开备用；五花肉切片、青红辣椒切段、蒜切片备用。2、锅内

正宗回锅肉的做法步骤正宗回锅肉的做法步骤，俗话说，要想抓住一个男人的心，首先要抓住他的胃，拥有一手好的厨艺确实也是吸引人的一点，其实做菜并没有想象中的那么难，下面我告诉大家正宗回锅肉的做法步骤。正宗回锅肉的做法步骤1 食材

焖饼是我国北方小麦主产区的特色食品之一，是经典的传统名吃。焖饼是采取焖的工艺，对烙饼丝进行烹饪的 美食 。对于华北局部地区来说是家家会做的一种普遍饮食之一，是当地人喜爱的主食之一。千层烙饼切丝，加上肉丝之类，熟后有酱香风味。在民间吃焖饼还有