腌制的竹笋可以直接装入干净的玻璃容器或塑料罐保存，或者，将竹笋用干净的塑料袋子装好，扎紧袋口，放入冰箱冷藏。如果家里有真空包装机，可以用真空袋密封保存竹笋，这样做能让竹笋保存很久。腌制竹笋怎样长期保存

北方竹笋能吃。竹笋是竹的幼芽，也称为笋。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等。因此无论是南方还是北方的竹笋都可食用。北方竹笋能吃吗竹笋就是竹子的幼芽。它的营养价值非

是可以吃的，除观赏竹不能食用外。竹笋是竹子在长成之前一个初始状态，刚冒出的的芽，其口感鲜嫩，味道清香，是非常好的一种食材。目前常食用的笋都是些肉质最嫩的，因此较为常见。普通竹笋可以吃吗根据竹笋的各个部

新鲜竹笋泡了三天一般不能吃。新鲜竹笋买来通常泡30分钟即可，如果要长时间泡需要勤换水，最多泡一天就够了，如果泡了三天，竹笋多半不新鲜并且变质了，不建议继续食用。鲜竹笋泡了三天还能吃吗泡竹笋时需要将竹笋

鲜竹笋建议使用冰箱或密封的容器进行保存。鲜竹笋在保存时比较需要注意的主要是如何保留水分，失去了水分的鲜竹笋一般就不“鲜”了，冰箱和密封的容器一般可以在短期内较好的保留竹笋内的水

一般情况下，新鲜的竹笋经过有效处理是不具有毒性的。新鲜竹笋内营养丰富、清香鲜美，可以用来凉拌、煎炒或炖汤来进行烹饪制作，所以平时适量的吃一些笋对身体是有益处的。新鲜竹笋有毒吗竹笋的种类繁多,一般大致可

细竹笋是可以食用的。细竹笋含有丰富的维生素，能够降低胃粘膜对脂肪的吸收，同时能够促进胃肠蠕动，而且热量很低。但建议适量食用，否则有可能导致肠胃不适。细竹笋能吃吗虽然细竹笋含有丰富的营养物质，但细竹笋中

首先看颜色，熟了的竹笋颜色会变深。然后看质地，生的竹笋质地是偏硬的，熟竹笋质地是柔软的，拿筷子就可以夹断，并且轻松戳入进去。生的竹笋吃着带有涩麻的口感，熟了之后口感变得脆爽清甜。竹笋怎么判断熟没熟食用

竹笋一般不可以生吃。生竹笋内草酸含量比较高，生吃很容易在人体内形成草酸钙，对人体健康造成影响，同时，生的竹笋口味比较涩口，有苦味，口感不佳，建议可以焯水后再食用。竹笋能生吃吗新鲜的竹笋买来不用去壳，先

用水浸泡。具体方法是新鲜的竹笋去掉老的部分和削干净有毛的地方，清洗过后根据自己喜欢的厚度切成片，放进锅里煮一下，煮好后用凉水浸泡，每隔4小时换一次水即可。竹笋简介竹笋，就是竹子的幼芽，也成为笋，主要为

干竹笋最好使用热水泡。因为干竹笋本身是经过烘烤成的干货，使用热水泡才容易使干竹笋泡发变软，热水变凉后，再次换成热水继续泡，反复多次，直至干竹笋变软就可以切开食用。干竹笋用热水泡还是冷水泡干竹笋一般是选

去竹笋的涩味可以用清水浸泡。这种方法特别适用于干竹笋。浸泡的过程中，需要经常换水，最好每隔两小时换水一次，浸泡时间不能少于二十四小时，这样既能把干春笋泡发，也能把涩味去掉。竹笋怎么焯水去涩味去竹笋的涩

苦竹笋能吃。苦竹笋含有丰富的纤维素、维生素和糖类。嫩笋微苦带甜、清香可口。鲜嫩苦竹笋可以泡制加工成香甜适度，咸酸嫩脆，回味悠长的泡苦笋，被人们称为佳肴，笋菜一绝。如何去除竹笋苦涩味将肉质深色的部分用刀

不建议过多吃竹笋，竹笋虽然含有多种人体所需的营养素，但是多吃也没有益处。竹笋中含有草盐酸，而草盐酸会影响人体对钙物质的吸收，对于成长发育期的未成年人会有一定的影响。竹笋能多吃吗而且患有泌尿系统疾病和结

竹笋苦是因为竹笋中此时含有大量的草酸，当草酸浓度比较高的时候就有可能呈现出苦味，苦味的竹笋也是可以食用的，只是口感比较差。另外，竹笋苦也有可能是因为其品种是苦笋，苦笋既可入药，也可食用。竹笋苦是怎么回

竹笋口感爽脆，只需剥壳洗净，直接切片即可。如果竹笋体积较大，则先在中间竖切一刀，然后再横切成片。而小竹笋直接斜着切片就行。断裂竹笋先切开断裂处，再切成片。也可根据菜式需要进行切丝、切丁和切滚刀块。竹笋

一般情况下鲜竹笋焯水用清水或者盐水都可以。竹笋内部含有大量的鞣质，放盐可以加速鞣质的渗出，这样也可以更入味，所以鲜竹笋可以根据自己的喜好选择加盐或者不加盐。鲜竹笋用盐水焯还是清水清水即可将草酸去除。因

建议用用冷水煮，让热度由外而内均匀提升，可以更好地使竹笋排出苦味。而且水煮竹笋时建议带壳煮，因为竹笋壳能够帮忙锁住竹笋里面的甜味和水分，让其不会流失，最终煮出来的竹笋就会甘甜可口。煮竹笋的正确方法建议

将笋块凉水下锅，一次加入调料，调料的用量根据个人口味，醋可适当加点，因为醋可去了笋的麻味。大火烧开后转小火煮4小时。煮熟后用玻璃或陶瓷容器盛放，能存放一星期。酸辣竹笋的泡制方法另外一种方法是把竹笋脆嫩

竹笋焯水，首先竹笋去皮切成小块。锅里放入适量的水烧开，入姜片、竹笋，盖上锅盖，用中火煮三分钟左右。打开锅盖，确认一下竹笋是否熟了，最后捞起即可。竹笋竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国。主要包括