新鲜竹笋有毒吗

一般来说，新鲜竹笋经过有效处理后是没有毒性的。鲜笋营养丰富，清香可口，可凉拌、炒、炖，适量吃些竹笋对身体有好处。

鲜笋有毒吗？

竹笋又叫竹笋，是竹子的幼笋。作为生的常绿草本植物，食用部分最好是初生的、嫩而肥、短而壮的芽或鞭。