北方竹笋能吃吗

北方竹笋可以吃。是竹笋的芽，也叫竹笋。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等。所以南北方的竹笋都可以吃。

北方竹笋能吃吗？

买竹笋的时候，一定要看竹笋的外壳。好的竹笋一般外壳完整，紧贴肉质，颜色为褐色。