鲜笋建议冷藏或密封容器保存。保鲜竹笋时,注意如何保水很重要。失水的鲜笋一般不会 新鲜 所以冰箱和密封容器一般能在短时间内保留竹笋中的水分。
使用冰箱储存竹笋时,建议用保鲜袋将竹笋密封,防止冰箱内干燥寒冷空的空气导致竹笋失水。