原料：莲花白、干辣椒、盐、鸡精、陈醋、白糖。做法步骤：1、莲花白掰成大块，清洗干净，沥干水分。2、热锅温油，放入辣椒，小火炒香。3、放入食材，保持中大火，翻炒到食材变软。4、加少许糖，继续翻炒均匀。5、沿锅边淋入少许陈醋，继续翻炒。6、调入

材料：嫩鸡1只、青椒1个、红椒1个（不要太大）、生姜1块（参照下面哦）、大豆油2大勺、美味鲜酱油2大勺、料酒1小袋（350ml)、小葱适量、大蒜6瓣、味精1小勺、盐1小勺；做法：1鸡洗净斩块，生姜切片、切丝、大蒜去皮，青红椒切块、小葱切段。

素炒干香菇是一道家常菜肴，制作手法上面也没有想象中的那么困难，在翻炒的过程中可以加入一些冬笋，这样就可以让这道菜肴味道上面变得更加好些，不过在制作之前最重要的就是需要将香菇用清水清洗干净以后再去烹饪，这样就会让香菇变得更加的松软些，不会在吃

形态特征为白色，粗体，长型的蘑菇是“杏鲍菇”。一、杏鲍菇的简介：杏鲍菇（Pleurotus eryngii），是一种生长于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。二、杏

灯笼椒：叶片呈矩圆形或卵形，果实呈近球状或扁球状。 朝天椒：成熟后为红色或紫色，味道极辣。 簇生椒：浆果呈指状或圆锥状，成熟后为红色。 樱桃椒：多作为观赏品种。 长辣椒：分枝性强，辛辣味浓，果实下垂。辣椒有哪

鸡中翅、玉米、香肠、茄子、大虾、豆角、鱿鱼、鱼,洋葱,皮皮虾,羊肉串，羊腱子，羊骨髓，羊肋骨，羊腿，白腰，红腰，肥牛，羊蝎子，蚕蛹,地猴鸡盅,蚂蚱,大蒜,干豆腐,牡蛎,花蛤,蘑菇,鸡头,猪尾巴,毛酣,馒头,青椒,鸽子，鹌鹑，鹌鹑蛋烧烤可以说

水蒸蛋青椒牛柳鱼香肉丝油闷茄子榨菜肉丝汤糖醋排骨红烧狮子头回锅肉炒豆芽醋溜土豆丝西湖醋鱼炒大白菜油焖青椒 青椒炒肉片炒大肠椒盐肉片鱼头炖豆腐炒三丁番茄炒蛋玉米烙蛋黄南瓜鳗鱼炒芹菜红烧鸡腿梅菜扣肉香辣龙虾红烧牛肉口水鸡爆炒螺丝肉蒸蛋 黄鳝炒豆

1有哪些适合夏天吃的荤菜？1鱼和虾。相对来说，鱼肉是一种适合夏天吃的荤菜。中医认为，夏天气温比较高的时候确实需要吃一些荤菜，但是尽量选择这种性平的鱼肉和虾肉，不会那么容易引起一些上火的症状。2鸭子。鸭肉其实是非常适合夏天吃的肉菜。相关科学研

主料豆嘴400克雪菜300克肉300克辅料油适量盐适量葱适量老抽适量鸡精适量步骤1咸干雪菜洗净泡泡能去掉一部分盐，再切成小段2买来的豆嘴洗净备用3肉洗净切小片4锅油热放入切好的肉、葱花和老抽煸炒5肉炒至变色放入豆嘴翻炒6翻几下后放入少量的盐

腊肉是中国一种独有的腌肉，主要流行在四方、湖南、云南一带，通常在腊月前后，进行腌制，在物资匮乏的年代，老祖宗为了更好地保存肉类，就想要了腌制，这种方式一种保留至今，腌好的腊肉肥而不腻，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，味道醇香，让人看着就很有食

鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身，但却只含有与虾、螃蟹等肉类相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸

问题一：千张怎样炒才好吃？炒千张的关键是，将千张切好后，将水烧开，将千张下水煮一下沥起来后，按你原来的方法再炒，就好吃了。问题二：炒千张怎么做好吃，炒千张的家常做法材料 主料：大蒜200g、千张200g； 辅料：油适

鸭炒莴笋食材；子鸭，莴笋，辣椒。调料；盐，油，醋，味精，酱油。方法；1、备好的鸭肉切丁，2、辣椒和姜切丝，莴笋切片。3、烧油放进鸭肉炒匀，4、点上醋去味，5、放点盐炒干水分。6、再加上酱油再炒片刻，7、再放进姜丝，辣椒丝，在辣椒上放点盐让辣

青椒炒牛肉的做法食材用料牛肉 300克青椒 3个姜 适量生抽 适量蚝油 适量盐 适量胡椒粉 适量生粉 适量蒜瓣 3、4瓣步骤：1、把牛肉切成薄片，要逆着纹路切，顺着切会使牛肉怎么都嚼不烂，2、切好的牛肉，放入适量

1、青椒炒腊肉 腊肉是腌制而成的，所以味道比较咸，青椒的辣味儿可以和腊肉的咸味综合，是非常好吃的家常菜。青椒切断备用，腊肉从冰箱取出，用温水浸泡，待冰化之后，切片备用。准备姜末，锅中烧油，油热之后，青椒放入锅中爆炒，味道有点呛。青椒翻炒后，

可以主料精粉500g茄子200g辅料油适量盐适量花椒适量老抽少量青椒2个步骤1材料 ：茄子、青椒2把温水放在碗里，为了使和出的面有劲道，少放里水一小捏盐。3放一点水开始搅拌，然后一边往面里倒水一边搅，搅出很多大大小小的面疙瘩，再揉到一起。4

黑木耳是人们经常吃的一种，而且它的营养价值与功效很多，首先可以提高人体的免疫力，其次就是对于那些患有便秘的人来说，适当的吃一些黑木耳，可以帮助他们调节这种病症。另外黑木耳对的血管还具有一定的软化的功效和作用，好处还是非常多的。木耳的做法有很

腐竹的选择：颜色要呈金**，而且没有实心，因为腐竹是用豆腐皮制作的，如果发现实心太多的腐竹，都不是好品质的腐竹，应该是有皱皱的感觉才对。做法：1、首先锅中加油，用冷油直接把腐竹放在锅中慢慢加热，在加热的过程中，腐竹会暗色变白，而且体积变大，

手撕凉拌猪心准备以下食材：猪心1只，八角3颗，桂皮3块，小米椒3个，大蒜瓣，葱1根，生抽3汤匙，陈醋1汤匙，食盐半茶匙，花椒油1汤匙，辣椒油2汤匙，芝麻油1汤匙，花椒1抓第一步：将猪心清洗干净，然后放到菜板上面，用刀把猪心切开，然后去干净里

不是。后丘肉是猪坐墩那里的肉；后腿肉指腰椎与荐椎连接处（允许带腰椎一节半）斩下的后腿部位肌肉。后腿肉的肉质就比较偏硬，肥肉占据的比例很少，大部分都是瘦肉，后腿肉的筋膜比较少，脂肪含量极少，不油腻。一般饭店都是将后腿肉用来制作肉丸或者炖汤吃。