三丝分别是海带、青椒、红椒，是汉族的的一道传统凉菜，配合盐、酱油、醋等调料制作而成的，在不同地方也有着不同的做法，而且在用料上也不同，但是一般都是低热量的食材。凉拌三丝是一道传统的汉族名菜，红绿白三色，鲜咸酸三味，软、脆、滑多种口感，清香爽