主料猪里脊肉300克辅料鸡蛋清1个调料食盐少许醋2汤匙料酒1汤匙淀粉适量番茄酱4汤匙白糖35汤匙香菜适量炸猪里脊肉的做法1猪里脊肉切成手指粗的长条，加入少许盐，1汤匙料酒腌制入味2小碗中放醋2汤匙，白糖35汤匙，少许盐，淀粉加水混和成水淀粉

里脊肉是指食用畜类脊椎骨内侧的条状嫩肉，尤其后腰位置的肉。此部分的肉肉质结实，富有嚼劲，但含油脂量亦高，所以吃起来不干涩。猪里肌是做猪排的上好部位。用牛的里肌肉做成的牛排称为沙朗牛排（英语：Sirloin steak）。猪里脊肉挑选方法：猪

里脊肉就是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。1处理里脊肉时，一定要先除去连在肉上的筋和膜，否则不但不好切，吃起来口感也不佳。2、猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞

里脊肉是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，肉质较鲜嫩。扩展资料：食用猪里脊肉的注意事项1、处理里脊肉时，一定要先

不是的。里脊肉（Tenderloin），是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，适

用料面粉500克里脊500克 相克食物酵母2小勺糖8克 相克食物食用油1小勺清水适量大喜大烤肉酱100克做法1把面粉、酵母、白糖、清水和食用油倒入盆中拌匀，用手和成光滑的面团进行发酵约40分钟2将发好的面团等份成50克个的小面团，单手

几种嫩炒里脊肉的方法如下： 淀粉法：这个是最常用的方法，将肉片、肉段等切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻。 啤酒法：将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆，炒出的肉片鲜嫩爽口。 鸡蛋清法：在肉片中加入适量鸡蛋清

糖醋里脊能不能吃答案是可以的。 不过，要提醒的是，糖醋里脊非常开胃，准妈妈们一不小心就会吃多了。但是，糖醋里脊肉是油炸加工的，热量较高，多吃较易发胖，所以，孕妇还是不宜一次性吃太多。 下面我们来看看糖醋里脊肉对孕妇有哪些好处吧！ 糖

因为患高脂血症者，湿热、痰湿体质者。所以猪梅条肉要少吃的。梅花肉，即猪的上肩肉，而猪在我国的大部分地区皆有饲养。因其粉嫩的鲜肉与丝丝白色油脂面最精华的部分形似梅花，而得名。它有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不

您好家常菜谱肾调养食谱补血食谱补虚养身食谱 滋阴食谱工艺：炖慢炖里脊肉的制作材料：主料：猪里脊肉600克辅料：鸭蛋120克,小麦面粉100克调料：料酒25克,酱油50克,白砂糖15克,盐5克,味精2克,植物油80克慢炖里脊肉的做法：1 将猪

1、将葱段、姜片、花椒、大料、辣椒放入锅里，倒入宽水，煮沸后，将五花肉切成12cm左右见方的肉块放进去，文火煮至6成熟（20分钟左右，筷子可以插入肉皮）2、将煮好的肉捞出切成15cm左右宽的条后，再放回原锅加入料酒（料酒的多少要看要和煮肉时

1、空气炸锅炸里脊肉需要20分钟。180度炸10分钟，然后翻面再炸10分钟即可。新鲜里脊肉切片，大约3至5毫米厚度，薄点好熟肉还不易老放盆备用。 2、空气炸锅是一种可以用空气来进行油炸的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热

里脊肉，别名梅肉，是指猪、牛、羊脊椎骨内侧的条状嫩肉。按照大小可分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常指大排去骨后的肉，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，适合做汤。而炸里脊肉是指按照上述做法处

鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身，但却只含有与虾、螃蟹等肉类相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸

里脊肉的腌制方法： 1、将里脊肉洗净切好，把葱和姜切片，把切好的肉和葱姜片都放入碗中。 2、把胡椒粉，酱油，葡萄酒，盐，调料粉，淀粉都依次放入碗中。 3、最后把油倒入碗中，用筷子搅匀，放入冰箱腌制4小时左右。 4、注意事项：在搅拌的过程中一

里脊肉的腌制方法： 1、将里脊肉洗净切好，把葱和姜切片，把切好的肉和葱姜片都放入碗中。 2、把胡椒粉，酱油，葡萄酒，盐，调料粉，淀粉都依次放入碗中。 3、最后把油倒入碗中，用筷子搅匀，放入冰箱腌制4小时左右。 4、注意事项：在搅拌的过程中一

猪里脊肉是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的猪里脊肉大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需

这样可以吗？但可能不是那么正宗，因为我们都知道，正宗的锅包肉通常是用里脊肉做的，但我听人说，用猪肉做也是很好吃的。所以如果你家里实在没有里脊肉，可以用猪肉代替。我觉得做锅包肉一定要用里脊肉才行，所以你问我锅包肉掉里脊肉行不行，我还是觉得不行

     猪排就是指的里脊肉，一般位于肋骨的猪柳位置，有些也会选用猪腰附近的里脊肉。nbsp     猪排营养丰富，并且口感也很好。常见就是炸猪排或者香煎猪排，受到很多人的喜欢。那么猪排位于猪的哪个部位呢?下面一起来了解一下吧。详细内容  

里脊肉最嫩又好吃。里脊肉是猪身上最瘦的一块肉，并且没有白色的筋膜覆盖，肉质软嫩，即使是牙口不好的老人或是小孩，吃起来都毫不费劲，是老少皆宜的一块肉。一般会用里脊肉来煎炸，但其实里脊肉也分大小的。大里脊是从排骨上剃下来的瘦肉，一般会带有一点