石锅墨鱼仔主料：小墨鱼1000克，泡椒100克，葱20克，姜20克。调料：盐、味精各5克，胡椒粉3克，色拉油100克。做法1、将墨鱼仔去内脏、墨囊，洗净待用，葱切段待用，姜切指甲大小的片。2、锅内放底油烧六成热，下入泡椒、姜片大火炒香，再下

炒菜的基本步骤是油锅烧开、下菜、翻炒、加调料、炒均匀、起锅。炒青菜的基本步骤准备材料：油菜30克、蒜末5克、辣椒末5克、食用油5克、盐2克、鸡粉3克、水淀粉5克步骤：1、准备油菜、蒜末、辣椒末。2、青菜在清水中浸泡一分钟，去蒂。3、清水煮沸

生活中最不缺少的就是各种各样的食材，他们之间可以随意搭配，并且都很美味。可是所谓的美味并不是经过随意的一炒就能制成，而是需要技巧的，少了或者多了某一步，都会导致整道菜味道偏差。今天给大家介绍的是菜花炒肉的做法，炒菜花是一道非常家常的菜肴，也

组词如下：螃蜞、捉螃蟹、落汤螃蟹、没脚螃蟹、无为螃蟹、螃蟹心理、螃蟹甲、螃蠏、螃蟹岬、螃蟹基本字义：〔～蟹〕见“蟹”。节肢动物，水陆两栖。全身有甲壳，足有五对，前双足成钳状，称“螯”，横着爬。腹部分节，俗称“脐”，雄性脐呈长尖形，雌性脐呈椭

需要调料：油、干辣椒段、花椒、蒜末（多备点）、葱白、盐1、放油、油热后放花椒、辣椒段（如不能吃就不放）、放一半蒜末、葱白 爆香2、放豆芽炒，豆芽焉下去后放饼丝炒，放盐、炒均匀后起锅（饼丝是凉的就多炒热再起锅）另外：不清楚上海哪有饼丝卖一般菜

嫩羊肉500克，番茄150克，洋葱50克调味料盐，胡椒粉各适量制作方法编辑1、羊肉洗净切薄片；洋葱洗净切丝；番茄洗净切片。2、在羊肉薄片上抹上盐、胡椒粉，中间放上洋葱丝，番茄片卷成筒形，用不锈钢棒将羊肉筒逐一串起，放在炭火上随烤随翻转，并随

冰虾也就是冰鲜的冷冻虾，其中带籽的这种冰鲜虾一般是北极甜虾。北极甜虾捕捞起来是要尽快煮熟冰冻的，这样才能保证北极甜虾的新鲜度，所以一般解冻后是可以直接吃的。但是为了身体健康，还是建议这种冷链食品煮熟煮透之后食用。 冰鲜籽虾可以直接吃吗

一、配料比例：菜籽油1000克，大葱6克，姜末10克，蒜末10克；豆豉20克，郫县豆瓣酱10克，排草6克，香茅草2克，香叶2克，粗干辣椒粉85克，花椒20克，芝麻2克。　制作方法：热锅倒入菜籽油，先把油烧熟然后关火冷却至三成热，开小火放入大

1、孜然土豆用料：土豆；孜然粉；香菜；生姜；盐；辣椒粉；黑胡椒粉；孜然土豆的做法：土豆洗净去皮切适当大小，香菜、生姜切碎备用煮锅中加入适量水（水量以没过土豆1cm为宜），调入少许盐，大火者开后，继续煮至土豆熟软，捞出沥去水分备用炒锅中倒入油

素炒小白菜怎么炒好吃具体内容如下:准备材料：食用油、食盐、蒜片、小白菜。植物油烧热放小白菜白色部分先炒一分钟。放蒜片炒一分钟。放菜叶部分炒匀。调入盐再炒匀即可。成品。小白菜250克(半斤左右）可以一盘。盐5克、糖3克、将小白菜切成3厘米长的

青虾即日本沼虾，它营养丰富，肉嫩味美，是一种深受人们喜爱的名贵水产品。下面是关于冻的青虾怎样做才好吃的内容，欢迎阅读！ 方法步骤 1、把青虾用清水漂净。2、放冷开水浸泡，吃之前捞出，沥干水份。3、准备姜，蒜，八角，桂皮，

1、西葫芦炒西红柿西葫芦可以单独炒，也可以配合其它的食材一起炒，如果想把它配合其他的食材一起炒的话，又不知道该选什么，那么你可以选择把西葫芦跟西红柿一起炒，两者炒菜吃的话是非常味美的，而且营养价值上面也是非常高的，做法也特别简单，只要把西红

起锅烧油，等到油热了之后将之前切好的姜片倒入锅里面翻炒出香味，将蛏子倒入锅里面翻炒几下，紧接着将青椒、小米辣都倒入锅里面继续翻炒到断生。接着烹入生抽，生抽的用量不要多，稍微一勺左右的用量，生抽可以提味，翻炒2-3分钟即可盛出装盘。蒜泥蛏子，

高瓜是一种较为常见的水生蔬菜，为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分。高瓜食用部分是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎。原产我国，生于湖沼水中，全国大部分地区均有栽培，于秋季上市。高瓜外披绿色叶鞘，内呈三节圆柱状，色黄白或青黄

南瓜是一种非常常见的食材，各大超市，菜市场都是可以买到的，它含有丰富的营养成分，不仅可以排毒养颜，还能降糖降压，强身健体。家里有老人和小孩的可以适量多吃一些。今天我们来做一个不用蒸不用炸的南瓜，简单炒一炒就可以出锅，简单做法却是非常美味的。

1、食材：北极虾500克，胡萝卜1根，芹菜100克，香菜、葱姜适量。 2、将冷冻的野生北极虾解冻，沥干水分。 3、胡萝卜去皮切成长条、芹菜洗净切段、香菜切碎、姜切丝、葱切段。 4、锅烧热，倒入油（稍多点儿），大火烧到很热，倒入北极虾翻炒到表

第一步：先将土豆去皮之后切成丝状，再取一两个青椒与红椒去籽后切丝备用。大蒜去皮后切成蒜片备用。土豆丝好不好吃刀工非常的重要，切土豆丝的时候土豆丝不能够太粗了，更不能切的粗的粗细的细，如果大家觉得自己的刀工不好可以慢点切。土豆丝切好之后一定要

炒猪肝的步骤和注意事项：1、清洗猪肝的方法：猪肝一定要反复浸泡、漂洗，有条件的话最好是将猪肝放在醋水、盐水、牛乳中浸泡，这可以让猪肝变得更加脆嫩，浸泡之后需要认真清洗去除猪肝里的众多血液和黏液，从而去掉猪肝的腥味。2、猪肝的切法：炒猪肝的话

1、主料：皮皮虾适量、洋葱适量、葱适量、大蒜适量。 2、辅料：酱油适量、料酒适量、油适量、盐适量、花椒适量、大料适量、红干椒适量。 3、洋葱切块，葱切段，红干椒切段，大蒜拨好。 4、热锅多放些油，倒入皮皮虾，在放入适量料酒。 5、翻炒至皮皮

青豆炒丝瓜，虾仁，肉、胡萝卜、炒鸡丁都很好吃。一、青豆炒丝瓜食材：丝瓜1根，青豆300g，盐、鸡精适量做法：1、青豆焯水备用。丝瓜削皮洗净，切成五厘米左右的丝瓜条。2、锅中倒油烧热倒入青豆翻炒变色。3、倒入丝瓜一起翻炒。4、倒入清水小半碗，