老南瓜怎么炒好吃又简单的做法

南瓜是一种非常常见的食材，各大超市，菜市场都是可以买到的，它含有丰富的营养成分，不仅可以排毒养颜，还能降糖降压，强身健体。家里有老人和小孩的可以适量多吃一些。今天我们来做一个不用蒸不用炸的南瓜，简单炒一炒就可以出锅，简单做法却是非常美味的。吃起来软糯香甜，老人小孩都是很适合的哦！赶紧试试看吧！



清炒南瓜

[准备材料]：南瓜1块，大蒜3瓣，蚝油1勺，食用盐少许。

[制作步骤]：

1、将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净。选择甜度高点的南瓜，这样炒出来会比较好吃一些。



2、处理好的南瓜切成厚薄均匀的片状。也可以根据自己的喜好切成块，不要切太薄，不然容易炒烂。



3、大蒜拍碎去皮后放入锅中，小火炒香。大蒜淡**，出现浓郁的蒜香味就可以了，千万不要火太大了，不好容易糊，味道就会发苦了。



4、再将切好的南瓜放入锅中，中火翻炒。用不粘锅会省事很多，事后也比较容易清洗。



5、炒至南瓜微微变软后加入适量食用盐调味。



6、然后加入少许清水，大火煮沸后转小火焖5分钟左右。具体时间根据南瓜烹饪过程中达到的软烂度来决定。



7、南瓜软烂熟透后，加入适量蚝油调味。然后尝下味道，差不多就可以出锅了。



一盘简单美味的清炒南瓜就做好了，吃起来软糯香甜，口感非常好。喜欢吃南瓜的可以试试噢，做法真的是非常简单的。伴着饭吃那叫一个香。



[小贴士]：

1、南瓜稍微炒软就可以放入食用盐，这样比较入味，最后耗油的用量根据个人口味适量调整。

2、选择粉甜的那种南瓜炒出来会比较好吃一些。

炒南瓜的做法如下：

1、南瓜削皮、去籽清洗干净，切成薄片，当葱白倒入油锅中炒出香味。

2、加入南瓜大火翻炒几下，加水盖上盖子焖一会。

3、加盐，边炒边焖，至熟起锅时，加葱花少许，即可装盘。

如下：

食材：南瓜400克、蒜头3瓣、油适量、盐适量、味精适量、葱2根。

1、将南瓜去皮清洗干净，切成小片状，蒜头切末，葱切段。

2、锅里放入适量的油，然后将蒜头放入炒出香味，然后将南瓜放入里边煸炒。

3、煸炒一会后放入适量盐以及适量的清水，盖上锅盖。

4、烧至水干之后放入切好的小葱，进行煸炒，然后放入适量的鸡精（不喜欢可以不放）。

5、煸炒好了一会儿就可以出锅，装盘即可。

老南瓜味道清甜、口感绵密，还有解毒防癌的作用，下面给大家分享一下老南瓜怎么炒好吃又简单的做法。

炒老南瓜首先将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净切成小片，之后将大蒜拍碎去皮后放入锅中小火炒香，接着将切好的南瓜放入锅中，中火翻炒；南瓜炒至微微变软后加入适量食用盐调味，然后加入少许清水，大火煮沸后转小火焖5分钟左右，倒入少许耗油，翻炒均匀出锅。

将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净，然后切成小片。

之后，将大蒜拍碎去皮后放入锅中，小火炒香。

接着，我们将切好的南瓜放入锅中，中火翻炒。

之后将南瓜炒至微微变软后加入适量食用盐调味。

然后加入少许清水，大火煮沸后转小火焖5分钟左右，倒入少许耗油，翻炒均匀出锅。

清炒南瓜好吃

做法

[准备材料]：南瓜1块，大蒜3瓣，蚝油1勺，食用盐少许。

[制作步骤]：

1、将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净。选择甜度高点的南瓜，这样炒出来会比较好吃一些。



2、处理好的南瓜切成厚薄均匀的片状。也可以根据自己的喜好切成块，不要切太薄，不然容易炒烂。



3、大蒜拍碎去皮后放入锅中，小火炒香。大蒜淡**，出现浓郁的蒜香味就可以了，千万不要火太大了，不好容易糊，味道就会发苦了。



4、再将切好的南瓜放入锅中，中火翻炒。用不粘锅会省事很多，事后也比较容易清洗。



5、炒至南瓜微微变软后加入适量食用盐调味。



6、然后加入少许清水，大火煮沸后转小火焖5分钟左右。具体时间根据南瓜烹饪过程中达到的软烂度来决定。



7、南瓜软烂熟透后，加入适量蚝油调味。然后尝下味道，差不多就可以出锅了。



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