炒鸡好吃的方法如下：将炒鸡切成蚕豆大小的块，鸡头一开二，与鸡爪、鸡腰一起盛入码斗待用。锅滑透下花生油200克烧至五成热，放入姜片40克炸香，下鸡爪、鸡头煸炒至变色。倒入鸡块，中火翻炒7到8分钟。待鸡肉收缩、表面微微发干后沿锅壁烹入白酒30克

1)苔菜小方烤，是宁波十大名菜之一。苔菜小方烤选料和制作都比较简单。主料是：将薄皮五花肋条猪肉块切成小块放入油锅，同时加入黄酒，酱油，红乳腐卤及白糖等佐料，先以小火煮片刻，然后用旺火将卤汁浓缩，放置盆内待用；选取本地产苔菜若干，将苔菜扯松，

可以做芹菜炒土豆丝，操作步骤如下：准备食材：芹菜200g土豆2个红尖椒1个油适量盐适量白醋2大勺。做法：1、材料准备。2、芹菜茎用刀横向拍松。3、切成段备用。4、将土豆丝用清水多洗几遍洗掉上面的淀粉，然后放入清水倒入醋浸泡10分钟以上，最好

1买回梭鱼一条，刮鳞、去内脏，洗净。2背部两面切口，加盐搓一下入味。3油烧开，姜、葱、郫县豆瓣、盐，然后加水烧开。4放鱼下去烧烤。5盖锅炖煮约20分钟左右。6起锅，装盘，美味辣烧梭鱼做好了。梭鱼汤的做法主料梭鱼1条辅料油适量盐适量葱适量大料

在各种的海鲜当中，花蛤是一种比较便宜而且营养还非常丰富的一种食材。在夏天的时候，很多的人都会购买一些花蛤进行制作。其实制作花蛤也是非常简单的。但是很多的人因为并没有掌握辣炒花蛤的窍门，所以制作的花蛤会非常的腥。那么，辣炒花蛤窍门都有什么呢？

原料：高筋粉，清水，鹌鹑蛋，圣女果，尤菜心，香菇，榨菜丁，骨汤各适量，油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。制法：1、将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加入水调和成面团，和硬扎软饧30分钟。2、将饧好的面放在案上，搓成粗细均匀长条（稍细），然后盘入油

1、我们就是就是将需要用到的材料都准备好了，准备好盐、鸡精、料酒、糖、姜、生抽、淀粉。2、将准备好的羊肉，切成一小块一小块的，然后放入到容器里面，根据羊肉的量大小倒入适量的料酒。3、将姜切成细末，放入到容器里面，然后加入生抽、淀粉、盐进行腌

辣椒炒兔肉食材兔子肉切小块、青红辣椒块姜丝、生抽、老抽、盐、料酒做法1、锅热放入较多的油，放入姜片爆香2、倒入兔肉翻炒干水分，炒至兔肉表面焦香。3、加入青红椒块，翻炒片刻。4、撒上盐、料酒、生抽和老抽翻拌均匀，即可起锅。爆炒兔肉丁爆炒兔肉丁

主料腊羊肉100g红薯粉条100g茼蒿150g辅料油适量小葱适量生姜2片大蒜籽4瓣俾县豆瓣酱1勺辣黄豆酱1勺料酒适量醋适量花椒粉适量步骤1准备食材。红薯粉提前用水泡开。我是中午泡的晚上就可以做了。腊羊肉用开水泡5分钟左右。2这是泡好的红薯粉

冷冻牛排需要先解冻，煎牛排步骤如下：1、放冷水里解冻，用厨房纸巾吸干多余的血水。放在碟子里，抹盐，胡椒粉，抹均匀，腌制1～2小时。使用海盐口味最佳。2、开火，锅预热。倒入橄榄油，均匀的摇晃使其平铺锅底。把盐和胡椒抖干净放入锅内。3、牛排不用

1将热包放入沸水中煮熟，大约需要煮5-7分钟。2取出热包，用剪刀剪开，将热包内的土豆直接倒出或稍作切片。3将土豆以拌粉的方式加入朱古力酱、糖浆或果汁等调味。4将土豆粉点缀上果肉、杏仁片等作为装饰。5配以蔬菜、水果、肉馅等，即可上桌享用。现在

纸碗尽量不要放入微波炉中加热，纸碗具有易燃的特点，很容易在电磁波的作用下燃烧，对微波炉造成损害。pp5材质做成的碗有很好的耐高温性质，可以放入微波炉中进行加热，有很多的一次性碗高温都会产生有害的物质，所以尽量不要将一次性碗加热

葱爆羊肉 菜品：葱爆羊肉 工艺：葱爆 口味：葱香味 淡淡肉香味类别：北京菜 清真菜 补阳调理 壮腰健肾调理 补虚养身调理制作方法一：原料：羊肉、鸡蛋1个、大葱、精盐、酱油、绍酒、味精、湿淀粉。 将羊肉批成12厘米厚的片，两面交叉打花刀（深度

清蒸石斑鱼的做法石斑鱼一条（重约1000克）。猪板油50克。 精盐5克、味精05克、绍酒15克、葱段5克。酱油25克、姜片10克。将石斑鱼宰杀，洗净。在鱼身两侧剞上5刀，将猪板油切成10片。在鱼的每个刀口处塞进猪板油，姜片各1片及葱段。再取

1、普通瓷碗是可以放入烤箱的。瓷碗本身就是经过高温烧制出来的餐具，耐热温度可达1300度，因此它耐得住烤箱的温度。但是碗口边缘带有金边的瓷碗以及彩色釉面的瓷碗是不能放进烤箱的，在入烤箱之前一定要注意区分。2、其次，不适合放入烤箱进行加热的餐

挂面一般3-5分钟左右就能达到七分熟。1、挂面一般3-5分钟左右就能达到七分熟。2、水开后将面条入锅中，煮到面条吸足水变柔软，挂面比较干，在水没有完全沸腾的时候下锅，熟得快还不会夹生芯。挂面比较干，下锅时水不宜完全沸腾，即将沸腾时下锅，能使

1乌洋芋去皮。2把去了皮的乌洋芋切片（因为乌洋芋比较小，所以切片有难度，请忽略我的刀法。）3把切好的乌洋芋用水泡一泡，去去淀粉，事实证明乌洋芋的淀粉比较少。4烧一锅水，水开以后把乌洋芋放到开水里煮30秒左右，滤干水分备用。5蒜去皮切蒜泥，葱

羊尾油是一个油脂呈球装的一个肥肉状油团，羊身上其他地方的油脂比较分散就像面絮一样似的，切割收获的羊油就像棉花棉团状似的，在购买羊油时可以根据羊油是否呈现形状来区分羊尾油跟其他羊油，另外羊尾油比较肥厚，其他的羊油瘦薄一些羊尾巴上的脂肪。羊尾油

南安板鸭是江西著名的传统特产。南安板鸭外形美观,皮色奶白、瘦肉酱色,肉嫩骨脆,尾油丰满，分享了江西板鸭的做法，一起来看看吧！ 江西板鸭的做法1∶ 原料∶麻鸭1只 约1500克 姜片30克 葱段100克 精盐120克 硝酸钠

主料：牛尾巴骨380克辅料：料酒适量、盐适量、姜适量、葱适量、香叶适量1、准备好食材。2、牛尾巴骨头放入清水浸泡一下，去掉一些血水，然后冷水下锅。3、煮开5分钟，捞出漂净。4、取电炖锅大内胆，放入牛尾骨。5、放入姜，葱节，香叶。6、加大半锅