补阳、益精、强壮、抗衰老。排骨汤几乎是每个家庭都在食用的一道美食，那么排骨汤它具有滋补作用，具有补阳、益精、强壮、抗衰老的作用，主要是用于体质比较虚弱，像骨蒸劳热或者遗精这种情况。那么排骨汤是味甘、咸的，性平，不偏于凉也不偏于热，主要是入脾

用料主料：猪大骨头700克辅料：姜丝5克、白萝卜1根、香葱3根、料酒10克、盐2克、鸡粉2克、耗油5克1、准备好食材。2、姜切丝，白萝卜切块。3、锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫。4、锅中热水，倒入猪大骨头。5、加入白萝卜，姜丝，香

首先把大骨头放入盆中，倒清水。在里面加入一大勺淀粉。用手抓拌均匀，加淀粉，这样能吸附骨头上面的血沫和脏东西，这样浸泡二十分钟。二十分钟后用流水清洗干净，大家看一下大骨头己经洗得非常干净了，洗净后沥干水分。锅中加入半锅凉水，把洗干净的大骨头放

养生骨头汤菜谱 骨头汤材料:新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净，放入滚开水中氽烫，然后洗去血污。姜切片（三、五片即可），七指毛桃根清洗干净，用干净的细线捆扎好。做法:1将以上准备好的材料同放一锅中，加清水（清水多放些，一次加够）。2置火上

骨头汤的简单做法先要将猪骨过水一次：就是先烧一锅开水，将骨头放入煮10分钟左右，(看到骨头表明剩下的肉熟了，或是没有血水了)，捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末，但是注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了。重新烧一大锅开水，水开以后，先放入拍碎的姜，

清炖大骨头汤这样做好吃又好喝：用料：大骨头2根、葱2颗、姜1块、料酒2勺、白醋1匙、盐适量。步骤：1、大棒骨剁成两段（可以让卖肉的剁好）用清水洗净。2、料酒，姜片，葱段备用。3、大棒骨冷水入锅焯去血末，用冷水反复冲洗干净杂质。4、锅中加入冷

牛骨的营养价值说起牛骨，很多人都知道牛骨的有机质也就是肉是含有丰富的胶原蛋白的，营养也是相当丰富的。但是却很少有人知道它到底有什么营养。要说牛骨的营养价值，首先要从牛骨的成分说起。牛骨以无机成分为主，其中磷酸钙约86%，磷酸镁2约1%，其它

好处：1、猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。2、猪骨、牛骨、羊骨等动物的骨头中含

、炖羊骨头的调料放生姜、鸡精、香葱末、香菜、香醋、生抽、鲜味汁、香油。2、由于羊肉有比较重的膻味，因此一般我们在处理羊肉的时候都会加一些香料来去膻味，但并不是所有的调料都适合放在羊肉里面。比如说大料和料酒。“猪不椒，羊不料”是流传很久的一个

主料：牛尾巴骨380克辅料：料酒适量、盐适量、姜适量、葱适量、香叶适量1、准备好食材。2、牛尾巴骨头放入清水浸泡一下，去掉一些血水，然后冷水下锅。3、煮开5分钟，捞出漂净。4、取电炖锅大内胆，放入牛尾骨。5、放入姜，葱节，香叶。6、加大半锅

一个选择新鲜的食材。只有新鲜的食材，煮熟后才能显出自己的风味。选择好的排骨，最好在排骨的侧面或者尾椎处。排骨汤之所以好吃，是因为提取了排骨的骨髓营养，肉多的肌肉排骨不适合煲汤。02不要加太多香料。排骨汤不要加太多香料，尤其是以新鲜食材为主的

猪大骨是我们最普遍到和品尝到的一种食物了，我们常常选用猪大骨来配搭其他的食物制成各种各样家常小炒，猪大骨不仅美味并且还能具有补钙补锌的作用，因此猪大骨备受大家的钟爱，我们常常选用猪大骨来熬汤，下面我们给大伙儿介绍一下猪大骨头汤的生活中做法大

食材如下：猪大骨头1500克，食盐1茶匙，葱1根，姜1块，八角5个，桂皮2小块，料酒2汤匙，老抽少许，白糖1汤匙。具体做法如下：大骨头直接给一剁两块。回来用清水浸泡，泡出血水，将其放入锅内，加入足量的清水，放入葱段、姜片、桂皮、八角，水开，

1、用刀背把骨头敲开，因为骨头熟了就很难断开了。 2、用开水炒一下，记住骨头要大头朝下，否则骨髓都跑走了，过滤出清汤，备用 。 3、用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香。 4、香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入 ，

炖猪腿骨材料：猪腿骨、葱、姜制作步骤：1、菜市场买大骨是直接让师傅把骨头剁好，回来后自来水冲泡一阵子，一是干净，二是可以冲洗掉些血水。锅里放自来水，扔进去三段葱段，三大片姜片，少许料酒，开火。水开后就会出好多血沫子。将大骨捞出，自来水冲洗干

扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，酒50克，清水5公斤。1将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗2将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中,加入葱、

清炖大骨头汤这样做好吃又好喝：用料：大骨头2根、葱2颗、姜1块、料酒2勺、白醋1匙、盐适量。步骤：1、大棒骨剁成两段（可以让卖肉的剁好）用清水洗净。2、料酒，姜片，葱段备用。3、大棒骨冷水入锅焯去血末，用冷水反复冲洗干净杂质。4、锅中加入冷

高汤的种类有很多，可以用不同的材料来进行熬煮，想要熬猪骨头煲汤，就需要了解清楚正确的方式方法，这样才能让它的汤色变成奶白色，让营养价值更好的渗透出来，下面就来和苹果绿养生网看一下高汤怎么能熬白。高汤怎么能熬白可以准备生姜，葱以及棒骨，首先把

咸肉菜饭骨头汤，其实是两种食材，一种是用咸肉来做成的饭，另一种就是骨头汤了。咸肉菜饭骨头汤是来自安徽黄山歙县一带的家常饭，进了上海做了一些符合当地口味的变化，菜是矮脚的小青菜，米是蒸煮得软软糯糯的粳米，咸肉是农家自己腌制的咸肉，骨头汤是选

咸肉菜饭骨头汤，其实是两种食材，一种是用咸肉来做成的饭，另一种就是骨头汤了。咸肉菜饭骨头汤是来自安徽黄山歙县一带的家常饭，进了上海做了一些符合当地口味的变化，菜是矮脚的小青菜，米是蒸煮得软软糯糯的粳米，咸肉是农家自己腌制的咸肉，骨头汤是选