鲍鱼粥的做法： 所需材料： 鲍鱼 12个、姜片 3片、葱 2支、鸡肉 4两、金针菇 2两、香菇 1朵、芹菜 2支、米 12杯、水 4杯 腌料： 盐 14大匙、柴鱼味精 2小匙、白胡椒粉 2小匙、香油 2小匙 作法： (1)将鲍鱼洗净，

1、水煮毛豆 （1）豆泡入盆中，互相搓着洗净表皮上的绒毛，控水。 （2）锅中放入清水，以刚能没过毛豆为限，倒入姜片、八角、花椒、桂皮、豆蔻、干辣椒、小茴香，用小火慢慢煮出香味来（最少二十分钟）。 （3）利用正在煮卤水的那段时间，把每个毛豆的

用料 葱    半根   蒜    3瓣   姜    3片   干辣椒    5个   豆瓣酱    3勺   料酒    少许   白糖    1勺   八角    3个   香叶    4片   啤酒    1瓶   小海螺    5

;     温州特产有鱼丸、三杯香、温州鱼饼、索面、鸭舌等。      温州鱼丸：和其他地区的鱼丸不同的是，温州鱼丸的外形是不规则的条状，呈玉白色。煮好的鱼丸保留了鱼肉本来的鲜嫩，而且有弹性，吃起来有一点酸辣味，让人回味无穷。      三

1、蒸锅加热：可以将锡纸盒放入蒸锅中，水开后蒸10分钟即可。2、烤箱加热：将锡纸盒包装的食品，放入烤箱，上下火加热10分钟左右即可。3、煎锅加热：将锡纸盒的封盖拆开，把食物放入煎锅中，煎10分钟左右即可。

由于豆腐水分含量高，营养物质丰富，尤其是蛋白质含量较多，因而极易被微物质污染，变味变质，尤其是在气温较高的夏季，新鲜豆腐在室温下不到半天就会变酸，实在令家庭主妇们为难，下面，我们向您介绍几种保存豆腐的秘诀。1可将豆腐浸泡在泡菜里，这样即

1整鸡洗净沥水备用。2圆葱、芹菜、胡萝卜切成小丁然后放在一个比整鸡大一圈的盆，加入适量的盐、姜粉、五香粉和少许的蒜粉生抽然后搅拌均匀备用。3将鸡肚子里面塞满办好的料，剩下的料均匀的覆盖在鸡身上，然后把腌制整鸡的盆用保鲜膜包好放入冰箱的保鲜里

好吃不腻，天天吃也不胖的凉拌大白菜作为一名自认尽职的宝妈，整天想如何让孩子吃好又爱吃。今天来做一道清爽，解腻的凉拌大白菜：首先：准备好胡萝卜，切成细丝。香菜切成小段。孩子爸爸不在家，只有我和孩子俩人吃，就掰了两片大白菜叶子，切成丝。从老家拿

牛杂怎么做才好吃，首先就是选择新鲜的牛杂，牛杂要清洗干净，切好的牛杂加调料翻炒一下，加水慢煮，最后加入自己喜欢的配菜一起煮就可以了。牛杂蛋白质高，营养丰富，而且容易被胃肠吸收，是有益健康的绝佳食品，我们出去逛街，经常会看到有卖牛杂的，都想来

1、风干鸡是咸的，提前用冷水泡5小时。2、把风干鸡放入锅中，冷水满过鸡煮沸，把鸡捞出来。3、锅里放油和姜、鸡爆炒，炒香。4、放入水，满过鸡，炖1个小时，至鸡肉炒软，香味飘出。5、锅中加入配菜莴笋，再煮10分钟即可，不需要加入盐和其他调料味。

正宗重庆鸡公煲配方：食材：仔公鸡1只，香芋块50克。调料：青椒块、红椒块、香菜各20克，蒜苗25克，料酒15克，清汤250克，黄油20克，秘制酱料、蒜各50克，姜片15克，色拉油约耗120克。酱料：郫县豆瓣、泡椒蓉、花椒油各150克，糍粑辣

腐乳扣肉食材：带皮五花肉500克、腐乳2-3块、腐乳汁适量、豆腐一块做法：1、把五花肉洗干净，锅内放水，把肉块冷水下锅大约煮20分钟，筷子能扎入五花肉里即可捞出，放凉2、把腐乳和腐乳汁放小碗里，加适量的水，碾碎腐乳3、炒锅内放油，油七成热时

1、淡盐水去咸法：把咸鱼浸在浓度为2%的淡盐水里，利用两者的浓度差，使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透，约浸2-3小时后，再把咸鱼捞出来用淡水冲洗干净，这样咸鱼就不那么咸了。 2、白酒去咸法：把咸鱼洗净后，放入白酒中浸泡2-3小时，

一：鲟鱼的做法之红烧鲟鱼1、鲟鱼去鳞、内脏后洗净，切花刀备用2、将葱姜蒜、青红椒洗净，切丝3、在锅中放油，加入葱姜蒜爆香，而后放入青红椒4、加入鲟鱼，两面煎成金**为止，而后放入热水、料酒、糖、盐、老抽大火煮开5、开锅后调成小火，焖制20分

问题一：橄榄怎么吃？你好 橄榄又叫青果，可以生吃，也可以做成蜜饯，也可以做成火锅。 希望能够帮助你问题二：橄榄的吃法首先是吃法: 橄榄树半成熟的果实叫青橄榄,可以吃,完全熟透的黑橄榄也可以吃,青橄榄的脂肪和蛋白质

土公鸡通常分两种，一种是未成年的，通常叫做子公鸡，有的地方叫鸡仔儿或者鸡崽儿，比较嫩，南方人通常用来爆炒和做卤鸡。另一种是成年的，叫大公鸡，阉过的叫“xian”鸡（南方口音），这种通常黄焖。清炖的话以老母鸡为上佳之选。杀鸡，你如果没有操作过

火锅的好坏，汤底很重要，在外可能很多汤底使用的非纯正材料熬制，有些甚至用一些添加剂提鲜，让其味道吃起来香，可终归是对人体不好。在家熬制汤底，真材实料，选择什么汤底就看自己喜欢，可以大骨、猪脚、鸡肉、鸭肉等，这里以猪脚为例，将猪脚切段洗净，然

配方一材料：猪肝300克、料酒适量、白醋适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、花椒适量、酱油适量、糖适量、盐适量、蒜适量1、猪肝用清水浸泡2小时，水中加料酒和适量白醋。泡去血水后用清水反复冲洗干净。2、锅中烧开水，放入猪肝焯一

猪肚甘温，可以补虚损，止漏泄，是补脾的佳品。山药则味甘，性平，入肺，润秋燥。这款山药猪肚汤很适合脾胃虚弱的人群。山药炖猪肚的制作材料：主料：猪肚150克,山药(干)100克做法编辑1 将猪肚洗净，切成条或切成小块，煮沸后改文火炖熟。2 将山

（1）三黄鸡一只啤酒一听酱油一大勺芝麻油一小勺色拉油一大勺冰糖数颗姜片适量蒜瓣数瓣干辣椒三个能吃辣的可以多放几个1三黄鸡一只，控制在700克以内2蒜瓣，姜片，干辣椒，九层塔3鸡肉切块，在水龙头底下冲洗干净血水4三杯主角登场，一听啤酒，一小杯