新鲜生蚝可以用冰块保存，也可以直接放冰箱，生蚝的冷藏一般在4至5摄氏度，要恒温，温度高了会百滋生细菌，蚝肉会腐烂，低了会冻坏或冻死生蚝。在冰柜中最多保存6天，不能随意翻动或与其他食品混杂搁放。另外可以将生蚝装在有海水的容器中保存，放在盛有海

三两以上要扒皮，太小皮不好扒鞋垫子鱼又名扒皮狼鱼(扒皮鱼)。鞋垫子鱼的皮是不宜吃的，所以要先扒皮为好。做法：（1）把鞋垫鱼去除内脏，剪掉两侧副鳍，去除鱼鳃部，用水冲洗干净。红鞋鱼没有鱼鳞，所以不用刮鳞，鱼唇颚部容易存有泥沙，可以把鱼上嘴唇去

榴莲是我们生活中经常可以看到的一种水果，它是属于热带水果，它的外壳是非常坚硬的。但是呢，它的果肉却是软糯的，而且带核。喜欢吃的人感觉这个气味是十分浓郁，如果碰到不喜欢的人，他们感觉这个榴莲味道是十分臭的。无论什么评价榴莲，不可否认的事实是，

好吃好做的酱牛肉酱牛肉做过不少次了，味道逐渐趋于稳定，二斤牛肉基本不够我家那两只四脚食肉兽一顿吃的。用料中所有的勺都是指喝汤用的比较深的汤勺。用料 牛腱子    1500克   黄豆酱    3勺   八角    3个   姜    6片

最早的面煎鸡是很多年前江苏丰县农村的一道土菜，那个时候老百姓比较穷，一只鸡不够一家人吃的，所以老百姓把切好的鸡块滚上面粉。然后在煎熟，加上各种素菜一锅炖熟，这样才够一家人吃的，后来，丰县的厨师又将鸡块滚干面粉改良成用鸡蛋面粉糊，成菜香脓、鲜

食材食谱热量：5005(大卡)主料猪腰一个方法步骤买来猪腰，先将猪腰洗净切片。将猪腰切成小块或小片后，为了能彻底去除猪腰的腥骚味，我把猪腰中间白色的东西割掉了。让后拿出姜，把姜切小片或小块。把锅加热，起鱼点小泡的时候就是适宜温度加油的时候

甲鱼普通百姓家吃的很少，因此非专业人员会杀的不多，我教你两种宰杀方法，保证一学就 会一、剁头法：把甲鱼迅速翻个，肚皮朝上，这时甲鱼的头和四肢都会伸出，极力想翻身。此时，你用左手按住甲鱼肚，右手举刀对准其颈部一刀斩下即可，若头不伸出，可用竹筷

1、在制作面包前，建议大家去超市购买一包酵母粉，因为，我媳妇使用家中存放1年左右的、已开封的酵母粉发面，无论怎么做面团都发不起来，最后判断是酵母的问题，所以建议大家一定要购买一包生产日期比较近的酵母粉；2、酸奶排排包的口味，如果大家喜欢吃微

准备用料：玉米糁(黄)80克、水650克。步骤一：准备玉米糁。步骤二：放进小碗里，加水泡2分钟。步骤三：脏水倒掉，再洗1至2遍。步骤四：加入半碗清水，搅拌均匀。步骤五：锅里放入650克清水，大火煮开。步骤六：大火保持水沸腾的状态，将碗里的玉

红烧羊排这样做：红烧羊排是一道以羊排作为主要食材，以冰糖、醋、八角、桂皮、草果、香叶、红枣、干辣椒、生姜、葱、料酒作为辅料制作而成。1将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排，加入约25毫升醋，烧开后用漏勺将羊排捞出，用清水

番茄酱土豆丝: 土豆磨成细丝，把土豆丝放在水里淘洗干净，挤干水分, 锅内放适量油烧热, 待七成热时放入土豆丝, 待土豆丝全部浮起来后就可以捞起来控干油, 锅内放适量清水, 倒入适量番茄酱, 加入适量糖，最后把调好的番茄酱淋在土豆丝上即可番茄

食材用料：素鸡半斤肉末少许玉米青豆少许胡萝卜[图]胡萝卜半根相克食物小葱[图]小葱少许相克食物油[图]油少许盐1勺半料酒[图]料酒少许耗油少许六月鲜酱油少许菜谱做法：炒素鸡的做法图解11准备好素鸡，胡萝卜，玉米青豆，肉末忘拍了炒素鸡的做法图

生板栗的做法如下（以糖炒栗子为例）：一、食材：栗子适量、糖 30g、盐 300g。二、具体步骤：1、买回来的栗子最好是小的那种，先把栗子放入水里浸泡 15 分钟。2、再用刀把每个栗子中间划上一刀。3、然后锅里再倒入 300 克盐。4、再把栗

原味鲜辣炒牛蛙用料  牛蛙    3只   腌制用料   姜    10片   料酒    1勺   盐    适量   老抽    少量（上色用）   原味鲜生抽    3勺   炒制用料   玉米油    适量   大蒜    5瓣  

河蟹吃小鱼虾、海藻或者动物尸体和植物。河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”，可以从它的腹部辨别：雌性腹部呈圆形，雄性腹部为三角形。河蟹的大部分时间是在寻找食物，它们不挑食，小鱼虾是它们的最爱，但有些螃蟹吃海藻，甚至于连动物尸体和植物都不能放过。河蟹也

1 花甲怎么做花甲肉质鲜美，营养全面，含蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，铁，磷，维生素，氨基酸和牛磺酸等多种成分，是低热能，高蛋白的好食材，食用后常有一种清爽宜人的感觉，可用于小炒，亦可用于煮汤食用。注意，花甲

鸡爪做法如下：准备原料、清理鸡爪、准备辅料、腌制、焖熟。第一步：准备原料鸡爪、姜1块、葱2根、一小碗黄酒、生抽、花生油。第二步：清理鸡爪鸡爪冲洗一遍后，再用剪刀剪去指甲，鸡脚指甲比较脏也难清洗，而且吃起来容易划嘴，建议剪掉，虽然有点麻烦。剪

油淋鸽子 [原料调料] 乳鸽4只，葱2条，姜3片，八角2粒，酒l汤匙，酱油4汤匙，干虾片12片，花椒盐少许。 [制作流程] ①将杀好的鸽子擦干水分，放大碗中，用拍碎之葱姜及八角与酒、酱油拌腌1小时左右。 ②烧热锅，下油(宜多)，至七分热时

1、煮豌豆，成熟的带着荚的豌豆，已经变成绿色的饱满了的，不用剥开，直接放在开水里煮熟，加上一点盐，味道还不错的。可以当做零食来吃。 2、豌豆炒菜吃。一般买回来的豌豆都是带荚的，剥开豌豆荚，超市也有那种剥好了豌豆。然后洗干净，豌豆炒肉末吃，味

泡馍的做法用料：面粉适量、水适量1、把面粉加温水揉成面团，醒15-20分钟。2、15分钟后，然后搓成长条，再揪成剂子。3、然后用擀面杖把剂子擀成一个圆圆的薄饼。4、开电饼铛预热后，放入饼烙到泡起（电饼铛不用刷油）。5、出锅晾温切成条，或者丁