做酱牛肉方法：食材：牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量。将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。取干净纱布一块，将丁香、花

横着切成比较薄的片 腌一下 然后炸了吃再就是炖着吃 用面酱炖的味道是最好的 最好用辣酱 可香了 不能吃辣的话可以换成豆瓣酱鲅鱼肉本来就没怎么有味 肉比较结实 也挺适合包饺子 不过我吃着很腥 我妈说了 鲅鱼就是鱼里头的馒头 常见又容易做 怎么

香煎多宝鱼制作主料：多宝鱼1条约750克 ， 茶油180克，葱、姜、蒜瓣各10克，豆瓣酱15克，干椒段5克，蚝油5克，盐6克，味精5克，高汤20克，胡椒粉3克，香油5克，白糖3克，米酒10克。1、把多宝鱼开膛去内脏洗净,打上十字花刀,用葱5

红焖羊肉这样做：1、公山羊宰杀后剐去皮，除去内脏、头蹄，再刮洗净羊肉上的残毛及血污，之后把羊肉剁成25厘米见方的块，放入清水中浸泡2～3小时捞出，沥尽血水，入沸水锅中“出一水”，再捞起沥干水分；姜块、大葱洗净拍破；孜然用小火焙香后磨碎。均待

自制午餐肉的家常做法原料：肥瘦适宜的去皮猪腿肉300g，玉米淀粉20g，面粉20g，清水180ml，鸡蛋半个，生抽15ml，盐2g，糖10g，香葱2根，生姜1片，红曲粉2g做法：1、先将玉米淀粉和面粉过筛，加入打散的半个鸡蛋，然后加入清水，

玉子豆腐的做法1玉子豆腐，切块2番茄洗净，切块待用3将玉子豆腐放入生粉中滚一圈4锅里放油，烧至6成热，放入玉子豆腐，煎至两面金黄，盛起来5锅底留油，放入小青豆，翻炒2分钟6下入番茄，炒至番茄全部融化，7放入盐，鸡精，糖，淀粉水，将汤汁浇到煎

酥炸三文鱼皮准备食材：三文鱼两张（一只鱼的鱼皮），脆皮炸鸡粉一包（50g）操作过程：1、三文鱼皮洗干净，不用去鳞、不用去鳞、不用去鳞，重要事情说三遍，鱼鳞炸后很Q韧，口感很不错；2、切成块状放入料理碗中；3、放入姜丝、蒜蓉、小米椒、料酒、盐

莲藕，是我们日常饮食生活中常吃的一种食材，尤其是秋冬季节，正是吃莲藕的好时候。无论是炒着吃还是凉拌着吃，口感清脆又爽口。莲藕不仅口感好吃，而且营养价值也非常的丰富，经常食用莲藕具有美容养颜抗衰老之功效。有句话，“女子不可三日无藕”女人经常吃

橙子是咱们平常生活中特别常见的水果，它的味道非常香甜，吃起来鲜嫩多汁，非常好吃。但是咱们在平常吃橙子的时候，都是需要将橙子切开或者是剥去外皮，但橙子外皮比较硬，紧贴着果肉，很难去除。所以剥橙子皮就成了一件比较麻烦的事情，而且用刀切橙子的时候

要说海螺，怎么做最好吃？我首先想到的就是水煮海螺的做法了，因为这道水煮海螺的做法，也是我们这个小渔村里，最常见最方便的做法了，基本我们这里在做海螺的时候，多是采用水煮的方法，而且这样的水煮海螺方法也是海螺的吃法里，最原滋原味的吃法了，而且也

芒果奶昔小冰块材料：芒果400克、纯牛奶一瓶芒果奶昔小冰块的做法：1芒果切成一小块2准备一瓶牛奶3将芒果和牛奶放入果汁机中4一两分钟就做成了芒果奶昔5倒入冰格放进冰箱冷冻成块，想吃的时候拿出来吃就可以了每100克芒果奶昔所含热量约为40大卡

生蚝豆腐汤材料豆腐200克，生蚝肉120克，鲜香菇40克，姜片、葱花各少许，盐3克，鸡粉、胡椒粉各少许，料酒4毫升，食用油适量做法1、 将洗净的香菇切成粗丝；洗好的豆腐切成小方块。2、 将豆腐在沸水锅中焯一下，捞出，沥干待用；生蚝肉焯水，捞

茄子是为数不多的紫色蔬菜，营养丰富，不论是茄子皮还是茄子里面都可以食用。茄子可以治疗预防疾病，吃法多样。凉拌茄子是比较简单的吃法，做法也很简单，准备好调料就可以吃了。1把茄子洗净后成两大片。放进蒸锅大火蒸5分钟摆布，蒸到用筷子能轻巧穿透的时

小炒牛肉1．牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟；2．青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；3．锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；4．锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒；5．倒入牛肉翻

火锅是大部分的人都喜欢吃的一种食物，火锅锅底可以做成辣味的，也可以做成不辣的，根据自己的喜好来选择就可以了，大部分的人还是喜欢吃香辣的火锅底料，吃起来会更加爽快，下面就给大家介绍一下香辣锅底怎么做。香辣锅底怎么做需要准备豆瓣酱

芥菜馄饨的做法主料芥菜500g香菇50g猪肉馅100g馄饨皮400g辅料盐适量生抽适量色拉油适量胡椒粉适量花椒粉适量料酒适量葱适量姜适量步骤1肉馅加入料酒，盐，生抽 胡椒粉花椒粉，葱姜沫，少量色拉油拌匀。2芥菜洗净切碎剁成馅料。3泡发的干香

干锅肥肠1我用到的肥肠是在生活超市里面买回来，别人已经处理熟透的肥肠，家庭制作的话不建议买生的。2把肥肠切成滚刀块，大红椒切成圈，青椒半个也切成圈。3洋葱切成丝，垫在锅底，用手抓散，在干锅周围，放几滴植物油，以免在吃的时候糊底。4锅内加入清

腊肉，吃法很多，可以煮好后切成片状直接实用，也可以做腊肉回锅，腊肉炒饭，还可以和青蒜，蒜苔，芹菜，苦瓜等蔬菜同炒，味道极佳，不油腻。如果愿意吃火锅的朋友也可以来个腊肉涮，沾上作料，不错的享受!下面是几个腊肉的做法：藜蒿炒腊肉只需要取腊肉30

大米饭搭配好吃简单又方便的菜有：1、麻婆豆腐。麻婆豆腐是一道非常普及的川菜了，真是一道经典的下饭菜。这里介绍大众的家常做法：豆腐焯水备用，热油锅下花椒大料，辣椒，麻椒，葱姜末，再放入肉末煸炒至变色，放入郫县豆瓣，豆腐块，加水，盐，酱油，少

买这种鸡块儿比较嫩，比鸡腿好吃。一定用鸡块儿，这点注意哦。不要切的太小，做好了太小不好吃。切好块儿，撒点砂糖抓一下，一点就行，出个糖色儿就行，不需要多。起锅烧油，放入花椒大料，几颗就行。油也不需要太多，鸡肉不需要太多油，多了会腻，不好吃。油