山药的做法：山药炒木耳，山药鸡蛋饼，炸山药条，山药红枣小米粥，拔丝山药等。1、山药炒木耳山药切片，清水中加少许白醋浸泡3分钟。胡萝卜切片，小葱叶切段。木耳2小时泡软，撕成小块。淀粉加少许水搅拌均匀调成芡汁备用。锅中放水，水沸依次放入山药胡萝

家常红皮萝卜汤做法： 第一步，将红皮萝卜、虾皮、香菜、葱等主辅料切好洗净。 第二步，起锅热油，爆香葱花。 第三步，放入萝卜丝翻炒均匀，让萝卜丝均匀入味。 第四步，加入骨头汤，清水也可。中火炖制5分钟，放入虾皮。 第五步，加盐、味精调味，放入

1、食材：香椿芽300g、鸡蛋2枚、盐一勺、油适量。 2、香椿里富含亚硝酸盐，所以吃的时候必须绰水，经过开水烫后的春芽能去掉大部分的亚硝酸盐，春芽很嫩，所以当春芽由红变绿后即捞起控干水分； 3、等春芽温度降下来了，将春芽切碎。 4、将鸡蛋打

材料主料：土豆2个、胡萝卜1个、猪肉200g；辅料：油30ml、盐适量、葱10g、姜5g、蒜5g、料酒15ml、酱油20ml、白糖10g、醋5ml胡萝卜土豆丝炒肉1将土豆、胡萝卜洗净，去皮。2胡萝卜切成细丝。3土豆切细丝，放到凉水浸泡。4猪

今天，我想和大家分享一道川菜——酸鸡，酸鸡味道鲜美，能突出四川特色，四川的黄鸡是一道超级开胃菜，可以解油鸡。它尝起来像酸辣的，特别是用新鲜鸡腿做的酸鸡肉。整个过程中不需要一滴油，对于胃口不大、没有食欲的人来说，它是非常有用的开胃菜。吃了一块

金黄脆酥是一道美味的食物，但是制作的过程中容易出现软塌塌的感觉，而且凉了之后不好吃，只要方法掌握的好，做出来的脆薯饼一定会比较香。一、金黄脆酥的制作方法这种美食比较好吃，而且口感比较好，但是热量特别高，所以不能吃太多，掌握好技巧制作出来会比

可以一、空气炸锅炸牛排空气炸锅炸牛排用空气炸锅做牛排绝对可以和在烤架上烤熟的牛排媲美。食材2块肋眼牛排（切成约25厘米厚的片）、20克烧烤调料、60毫升橄榄油、125毫升酱油。做法1、烧烤调料的做法：30克混合胡椒、5克香菜种子、15克莳萝

猪肉和洋葱能一起吃材料瘦猪肉2两，洋葱半个，木耳4、5朵，胡萝卜半个，青椒1个，生抽、花椒粉、盐、植物油、味精做法1、瘦肉切片，用生抽腌几分钟。2、木耳提前泡发，撕成小块。3、洋葱、胡萝卜、青椒分别切成块。4、热锅凉油，放入肉片炒散，至熟。

1、先把买来的牛腩肉在清水中清洗干净，去除血水和异物，清洗好的牛腩肉顺着肉的纹路切成条，再切成大小均匀的牛肉块。 2、准备四个西红柿，在每个西红柿上打上十字花刀，锅中烧热水，水开放入打好花刀的西红柿烫一下，烫至西红柿表皮变色，这样可以很容易

豆腐在焯水的时候，会带走豆腐中的一部分水分，这样在做这种油炸豆腐的时候，口感会更有韧性，吃起来更有Q型。没焯水的豆腐炸一下，会很嫩。相信很多人都有炸豆腐。这是怎么回事？其实很多人都有这种问题，因为没有烫。因为豆腐经过焯水后会更紧实，在炸豆腐

杨桃可以有许多的吃法，你可以做酸的，做辣的，或者是做咸的。方法如下： 1、酸的：把杨桃洗干净，然后把水擦干，最后就是把它放进醋里，1周以后就可以吃了，那时候的杨桃会完全变成**，完全变成**才好吃。 2、辣的：也是把它洗干净，擦干水，然后就

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。下面是我整理的一些南瓜怎么做菜才好吃方法，希望对大家有所帮助! 南瓜做菜才好吃方法具

1、买新鲜的羊后腿肉，肥瘦相间，很适合烤制。让店家给切好块。 2、冷水洗净，并抓匀。（羊肉不要控太干）。 3、加入玉米淀粉，抓匀。根据自己买的羊肉多少，适量放淀粉。 4、感觉每块肉都挂上了淀粉糊就可以啦。（放玉米淀粉的目的在于为了在烤制时羊

咸肉是可以直接蒸熟食用的，咸肉蒸可以直接加入葱丝以及姜丝，然后隔水蒸20分钟左右，蒸好的咸肉可以直接搭配米饭食用，是一种不错的下饭菜。咸肉是一种腌制好的腊肉，我们需要将咸肉清洗干净之后，在将咸肉蒸熟，大家可以来学习咸肉的蒸法，还可以学习多几

羊肉串是我们吃烧烤必点的一道食物，不过现在外面卖的羊肉串都很假，很多都不是用真正的羊肉来烤的，所以还不如自己在家烤羊肉串吃，这里教大家5种腌制羊肉的方法，学会羊肉的这5种腌制法，在家就能烤串，烤出来的羊肉贼香！方法一：准备食材：羊肉500克

炝拌莲菜做法如下：1、食材：藕350G、胡萝卜1根、葱适量、色拉油适量、蒜适量、白糖3克、食盐3克、味精适量、姜适量、生抽适量、油波辣子适量。2、将新鲜莲菜（莲藕）切成片或者丁，泡入水。3、将胡萝卜切成5mm厚的薄片（注意：不要太薄了，以免

煮猪肚如果要求口感的话那你就在做的时候加碱面,然后高压锅十三分钟左右放气就熟了，要软的压十分钟闷五分钟左右差不多就熟了，但是千万不要放盐，否则会很不容易熟。 一、红烧猪肚： 做法:1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。

干蕨菜的泡发方法方法一：一般的习惯，处理新鲜蕨菜，是用米汤或淘米水，用于去除苦涩味;干蕨菜也可以用这种方法;另外，用清水内放一点白绵糖，泡发的效果也不错。方法二：干蕨菜要经过泡发处理，去除杂质和涩味，使其变软。方法是干蕨菜先用水淘洗几遍，去

蚝干8只、排骨400克、皮蛋1只，花生油少许，盐、胡椒粉、陈皮、米各适量做法1、先将米洗净，下少许花生油，用米把皮蛋磨碎，滚开水或猪骨汤底，下米和皮蛋的混合物中火煮半小时；2、然后再下蚝干、排骨和陈皮慢火煮1小时至米粒稔烂，最后以盐、胡椒粉

主料土豆3个瘦肉100g茄子1个 辅料盐适量葱适量花椒适量 步骤美味土豆炒肉的做法步骤11土豆切成不成形的大块美味土豆炒肉的做法步骤22肉和茄子也切成块，茄子最好是比土豆的块大一些美味土豆炒肉的做法步骤33油热后放入葱花 翻炒一下 放入肉