米鱼的营养价值米鱼的营养价值很高，是典型的高蛋白、低脂肪的食品，营养丰富，老少皆宜。每100克米鱼肉中含有水分77.6克，能量89千卡，蛋白质20.2克，脂肪0.9克，灰份1.3克，胆固醇62毫克，维生素A33毫克，视黄醇33毫克，硫胺素0

白鱼的营养价值白鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因此，肉质比较

白芝麻的营养价值1、白芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有膳食纤维、维生素B1.B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分，芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。2、白芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞

鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，是女士养颜护肤美容保健佳品，近年医学研究发现，鱼皮中的白细胞素—亮氨酸有抗癌作用。鱼皮味甘咸、性平、具滋补功效，于胃病、肺病有疗效。鱼皮含有丰富的蛋白质和多种

茄梨的营养价值100公克的茄梨，含水份83.5公克、蛋白质0.3公克、脂肪0.3公克、热量60卡，碳水化合物15.6公克，亦含有维他命A、B2、C、纤维、钾、钙、磷、铁等，属偏碱性食物。所含糖份中多果糖和葡萄糖，是强身的基本营养，另含苹果酸

马肉的营养价值1、马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质，具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果。2、马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪，马肉脂肪近似于植物油，其含有的不饱和脂肪酸

蒜瓣的营养价值1、大蒜含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质，几乎不含脂肪。2、大蒜中含有较为全面的微量元素，尤其钾和磷的含量较高。3、大蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣素。4、大蒜中含有丰富的硒元素。蒜瓣的功效1、强力杀菌：大蒜中含硫化合物具有奇强

河豚的营养价值河豚味甘，脾性温和，一般生殖在温热带的海洋里，它身体里含有蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，可以帮助人体美容养颜、去风湿、去疲劳、利尿消肿等。而且河豚身体里面含有一定的毒素，但是根据河豚的种类不同，它所含的毒素量也就不同，但

人参果的营养价值1、人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，对于女性美白养颜很有功效。人参果还可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。2、人参果富含多种维生素，维生索C还能软化血管，刺激造血功能，增强机体抗感染能力。人参

菠萝蜜的营养价值菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾，并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质。菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素、维生素C、矿物质、脂肪油等。其主要治疗的物质

石榴的营养价值石榴营养成分丰富，石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，并且营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可以补充人体能量和热量，但是不增加身体负担。石榴含有丰富的维生素尤其是B和C、钙、磷、钾等微量矿物元

鳗的营养价值海鳗鱼的营养价值不仅仅只有维生素A和维生素E，其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。另外，海鳗鱼还含有被俗称为脑黄金的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高，而DHA和EP

海带丝的营养价值1、海带丝的含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。2、海带丝的与绿叶蔬菜相比，除含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。3、海带丝的是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的

金线鱼的营养价值1、金线鱼具有滋阴调元、暖肾填精的功效。主治虚劳损伤、肾虚滑精等症。2、金线鱼品质优良，肉质鲜嫩，营养元素丰富，味道鲜美。3、金线鱼每百克肉含蛋白质18.1克，脂肪15克，肉质细腻，刺软鳞细。4、金线鱼鱼肉中蛋白质含量丰富，

大黄米的营养价值黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。黄米可以补充碳水化合物，还可以有滋阴的效果，对于提高体质来说是不错的食材。大黄米的功效1、养阴补虚，黄米补虚损，益精气，润

罗宋汤的营养价值罗宋汤含有丰富的蛋白质、番茄红素、维生素、胡萝卜素、叶酸等，口感是酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口。罗宋汤的功效1、改善视力：西红柿富含维生素A及维生素V，有助于改善视力，防止夜盲。2、降低罹患白内障的风险：西红柿能含

鲈鱼的营养价值1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。2、值得一提的还有鲈鱼血，它含较多的铜元素。鲈鱼的功效1、益肾安胎：能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、

豆油的营养价值1、大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。2、豆油除含有脂肪外，在未精炼的毛油中含有1%~3%磷脂、0.7%~0.8%的甾醇类物质以及少量蛋白质和麦胚酚等物质。3、大豆油的脂肪酸构成较好，它含

嘎鱼的营养价值嘎鱼含丰富的蛋白质，平均每一条嘎鱼中所含有的蛋白质，含量约为51.9克左右，能成为孕妇、产后女性的食材选择。其次，嘎鱼中含丰富的碳水化合物，以及水分，能为人体补充基本能量，其中所含的核黄素、尼克酸、视黄醇，以及维生素成分等，是

河鳗的营养价值1、鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。2、鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。其中所含