米鱼的营养价值
米鱼是典型的高蛋白低脂肪食品，营养价值高，老少皆宜。每100克米鱼含水分77.6克，能量89千卡，蛋白质20.2克，脂肪0.9克，灰分1.3克，胆固醇62毫克，维生素A 33毫克，视黄醇33毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.05毫克，烟酸3毫克，钙21毫克，磷228毫克，钾357毫克。
吃米鱼的好处
1.米鱼味甘、咸、性平，具有养血止血、补肾固精、润肺健脾、消炎的功效。
2.用于治疗再生障碍性贫血、呕血、肾虚遗精、疔疮肿痛、无名肿毒、乳腺炎。
3、米鱼的耳石有清热、化瘀、利尿的功效。
4、俗称大米鱼鳔？？鱼胶或鳎肚具有养血补肾、润肺健脾、消炎的功效。
5.用大米鱼鳔，与适量当归、红枣煎服，长期坚持食用，对再生障碍性贫血有一定疗效。
6.用等量的酒和水炖大米鱼鳔，可以治疗男性遗精，女性白带。
