红焖肉材料主料：靓五花脯肉1斤8两。 调料：冰糖4两，南乳2块，川椒八角，酒，盐，酱适量。做法1、将五花肉切成3×2公分的小块； 2、用水放入冰糖开镬，加入豉油煮成糖胶，放入切好脯肉、酒、盐拌匀，然后加入川椒八角、南乳，慢火焖熟； 3、将焖

手工刀切面条的做法用料主料面粉300克调料色拉油适量食盐适量葱适量姜适量八角适量料酒适量水125克山楂适量黄酱适量白糖少许手擀刀切面条的做法山西刀拨面的做法：面粉300克，水120-130克1将面倒入面盆里，用水和好（水温：冬春秋温，夏凉）

芋头圆子，是我们这里比较有特色的一道美食，也有人称苕粉圆子。由于外观是圆形的，象征着团团圆圆。所以到了腊月份开始，每家每户就开始做芋头圆子，年夜饭必有这道象征团圆的芋头圆子。正月里有亲戚朋友来拜年，餐桌上也多见芋头圆子的身影。别看这一团黑乎

一、木耳炒鸡蛋的做法：1、材料准备：鸡蛋200克,木耳(水发),250克，大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克2、具体操作：将水发木耳洗净，沥水，备用；将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟

1、虎皮冬瓜，食材：冬瓜500克、猪肉末50克、小米椒节、葱花、盐、白胡椒粉、老抽、味精、色拉油各适量。，做法：冬瓜削皮后，在表面剞十字花刀，接着再改刀成3厘米见方的块；净锅放油烧热，下冬瓜块煎至皮面微黄时，盛出来待用。锅留底油，下猪肉末炒

刀鱼煮南瓜原料:刀鱼200克，南瓜150克，红椒圈、葱花各少许，精盐适量，味精1／2小匙，料酒1大匙，白酱油1／2杯。做法：刀鱼去内脏，斩掉头尾，洗净斩块，再将刀鱼块斜切一字花刀纹。南瓜洗净去皮，挖出瓤、籽，切块备用。煎锅中放少许植物油烧热

问题一：蒸年糕怎么做好吃原料： 糯米粉2斤、金丝红枣1斤、玉米面100克。（红枣是提前煮熟的） 做法： 1、糯米粉和面一定要用开水，一边加水一罚用筷子搅拌。 2、然后把玉米面加进去，接着加水搅拌。 3、直到搅拌之后几

烤鱿鱼的做法一说到烤鱿鱼大家都流口水了吧，那么烤鱿鱼有很多种做法哦，想知道吗？不妨跟着我的步伐来看看，以下是我收集的烤鱿鱼做法，欢迎收藏噢！烤鱿鱼的做法1 烤鱿鱼的做法 烤鱿鱼食材准备

用料：茭白300克、猪瘦肉80克、姜丝5克、蒜片5克、料酒3克、淀粉3克、食用油3毫升、食盐2克。 1、茭白300克去尾，削皮切丝，姜丝5克，蒜片5克，猪瘦肉80克切丝。 2、将猪肉放入碗中后倒入3克料酒、3克淀粉搅拌均匀后，腌制15分钟。

清脆口黄瓜炒鸡蛋食材：黄瓜两根、鸡蛋三四枚、油盐适量。具体做法：1、黄瓜洗净，纵向一剖为二，整个给它剖开。实际上，这四条黄瓜我只用了三条，另外一条拿起生吃了。2、然后斜刀把黄瓜切成薄片，这黄瓜片一定要薄。到底是多薄，尽你最大可能就是了。3、

1 豆腐皮切丝,香菜辣椒洗净2 锅里油热后放葱花爆锅然后放酱油,甜面酱,加适量水3 爆完锅放豆腐皮翻炒4 放辣椒丝和香菜,盐,味道,翻炒匀出锅即可♥ 豆腐400 豆瓣酱60 油30 葱姜60炸酱炒豆腐的做法♥ 食材：豆瓣酱出锅后

主料南瓜 ：1个辅料红豆 ：适量肉沫 ：适量腰果 ：少许黑豆 ：适量黄豆 ：适量虾皮 ：适量具体步骤第一步1红豆黑豆黄豆提前一晚浸泡第二步2锅里加入适量的水再加入各种豆煮软备用第三步3南瓜用小刀雕刻出花纹第四步4盖子用水果刀以V字形状雕刻出

炒大白菜最简单的做法炒大白菜最简单的做法，“百菜不如大白菜”，说明了白菜的营养丰富，大白菜的水分很多，而炒大白菜是一道可口的家常菜，怎么样做炒大白菜其实并不难，看看炒大白菜最简单的做法。炒大白菜

蒸年糕的做法如下：1、取大盆装入黄米面，黄米面粉要兑一些水，传统叫做使浆，使过浆的面粉，不能出颗粒状，用手抓起，以攥在手中不散花为宜。水不能过多，攥在手中不能成团。2、取蒸锅加入尽量多的水，蒸帘铺上帘布，撒满一层提前煮好的芸豆。蒸锅大火加热

主料鱿鱼须3个香菜1根葱1根生姜1块小红椒1个辅料盐适量酱油2汤匙鸡粉少许微辣口味拌工艺十分钟耗时普通难度白灼鱿鱼须的做法步骤白灼鱿鱼须的做法步骤：1 1准备食材：鱿鱼须、葱、姜、香菜。白灼鱿鱼须的做法步骤：2 2鱿鱼须洗净切段，香菜、葱分

虾尾，咸香入味，微辣鲜甜，大人小孩都能吃，做法简单快捷。食材：虾尾、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、干辣椒。第一步：处理虾尾，冷冻虾尾用凉水浸泡，换三到四次水。第一遍水很混浊，慢慢会越来越清。凉水入锅，大火烧开，用漏勺搅动。煮两分钟左右，再用

材料主料：白菜，食用盐适量做法1、准备容器：缸，不能使用铁制铝制容器，因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。2、把白菜去老帮码放在容器内，尽量把所有空间挤满，如果不好放可以把部分白菜切开。3、加满开水，加一点盐，不加也行，用石头压上防止白菜

原料：舌鳎鱼2条、蒜1只、香葱2根、白葡萄酒2大匙、生抽2大匙、老抽1小匙、白糖4小匙、盐少许做法：1、鱼去鳞，去内脏，洗净2、用少许盐腌制20分钟3、用厨房纸拭干鱼身表面的水分4、6成热的油锅放入蒜瓣，小火煎至鱼身双面金黄5、倒入酒、生抽

第一步:首先，淘米。记住不要洗太多次，否则会造成米饭的大量营养流失。然后，将大米浸泡一段时间，使大米吸水膨胀。温馨提示:这一点很重要，因为米饭吸水后会膨胀，这样再煮的时候不仅淀粉更容易煮出来，而且味道会有些粘，米香味会更浓。第二步:然后在锅

甜糯米饭是很多人喜欢吃的一种食物，它利用到的食材主要是糯米、白糖、葡萄干、花生米等，我们只要将糯米饭煮熟，然后在糯米饭上面加上白糖、花生米、葡萄干分就可以食用了，我们也可以制作调料，准备香菇、瘦肉、香菜等煮熟，在将调料浇在糯米饭上面，加上白